Receita brasileira
Salada de morangos com bastões de peixe e hortelã
Esta proposta refrescante combina a doçura dos morangos com a textura dos bastões de carne de peixe, harmonizando na perfeição com um molho aromático de hortelã.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
150 g de morangos
8 palitos de bastões de carne de peixe (kani-kama)
4 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de licor de menta
folhas de hortelã para decorar
8 palitos de bastões de carne de peixe (kani-kama)
4 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de licor de menta
folhas de hortelã para decorar
Onde encontrar ingredientes
Pode adquirir os morangos e a hortelã fresca nos mercados locais ou bancas de produtos frescos. Os bastões de carne de peixe (kani-kama) e a maionese encontram-se nas secções de congelados e mercearia dos supermercados da cidade.
Modo de preparo
- Deixe os bastões de carne de peixe descongelar completamente.
- Corte os bastões em pedaços mais pequenos.
- Disponha os pedaços de carne de peixe num prato, intercalando-os com os morangos.
- Prepare o molho numa tigela pequena, misturando a maionese light.
- Adicione a hortelã picada ao molho.
- Finalize o molho incorporando o licor de menta.
- Sirva a salada acompanhada pelo molho preparado.
- Decore o prato com as folhas de hortelã reservadas.
Observações
Uma opção prática e distinta, ideal para quem procura uma entrada leve com um toque sofisticado de frescura. A combinação inusitada de sabores resulta num prato equilibrado, original e muito fácil de preparar para qualquer ocasião.
Avaliações e comentários