Receita brasileira
Maionese caseira preparada no liquidificador (Maionese caseira rápida e fácil)
Faça uma maionese fresca em minutos. Esta receita é cremosa, saborosa e livre de conservantes, ideal para acompanhar sanduíches e saladas.
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Ingredientes
2 ovos grandes crus
1 e 1/2 copo de óleo vegetal
Suco de 1 limão
1 envelope de tempero em pó
1 pitada de sal (1/4 colher de chá)
1 e 1/2 copo de óleo vegetal
Suco de 1 limão
1 envelope de tempero em pó
1 pitada de sal (1/4 colher de chá)
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes encontram-se facilmente em mercados locais, mercearias de bairro e pequenos comércios de conveniência.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o suco de limão, o tempero em pó e o sal
- Ligue e desligue o liquidificador rapidamente 2 ou 3 vezes para pré-misturar os ingredientes
- Com o liquidificador em velocidade máxima, comece a despejar o óleo em fio grosso pelo orifício da tampa
- Continue adicionando o óleo até que a maionese atinja a consistência desejada e pareça saturada de óleo
- Observe que a maionese não absorverá mais óleo e ele começará a ficar na superfície
- Com cuidado, retire a tampa do liquidificador
- Use uma colher para empurrar delicadamente a maionese para o fundo do copo, misturando o óleo restante
- Tenha atenção para que a colher não atinja as lâminas do liquidificador
- Continue batendo se necessário até obter a consistência perfeita
Observações
Esta receita de maionese caseira é a solução ideal para quem procura um molho fresco e saboroso, feito no momento. Ao contrário das versões industrializadas, esta opção utiliza ingredientes simples e oferece um sabor autêntico. A rapidez no preparo, utilizando o liquidificador, torna-a uma alternativa muito prática para o dia a dia, garantindo um acompanhamento sempre disponível para realçar as suas refeições.
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