Receita brasileira
Salada de Hortelã com Morango e Kani-Kama
Uma salada leve e refrescante que combina a doçura dos morangos com a textura delicada do kani-kama, realçada por um molho aromático de hortelã.
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Ingredientes
150 g de morangos
8 unidades de kani-kama
4 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
1 colher de sopa de licor de menta (opcional)
Folhas de hortelã fresca para decorar
8 unidades de kani-kama
4 colheres de sopa de maionese light
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
1 colher de sopa de licor de menta (opcional)
Folhas de hortelã fresca para decorar
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados na seção de hortifrúti e frios de supermercados. O kani-kama geralmente está disponível congelado ou refrigerado. A hortelã fresca e os morangos são sazonais e podem variar de disponibilidade.
Modo de preparo
- Deixe o kani-kama descongelar completamente se estiver congelado
- Corte o kani-kama em pedaços menores
- Em um prato, disponha os pedaços de kani-kama intercalados com os morangos cortados
- Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando a maionese light
- Adicione a hortelã fresca picada ao molho
- Finalize o molho com o licor de menta, se desejar
- Sirva a salada acompanhada do molho
- Decore o prato com as folhas de hortelã reservadas
Observações
Uma entrada prática e surpreendente, perfeita para quem busca algo leve e sofisticado. A combinação inusitada de sabores resulta em um prato equilibrado e muito fácil de preparar.
Avaliações e comentários