Receita brasileira
Recheio cremoso de frango com palmito para pastéis
Preparo rápido e saboroso de um recheio cremoso de frango desfiado com palmito, ideal para pastéis caseiros que vão agradar a todos. Uma receita prática para petiscos e refeições leves.
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Ingredientes
500g de frango desfiado
250g de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
150g de requeijão cremoso
Sal a gosto
250g de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
150g de requeijão cremoso
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
O frango desfiado pode ser preparado cozendo peito de frango e desfiando-o. O palmito em conserva encontra-se geralmente nos corredores de conservas dos supermercados locais. O requeijão cremoso está na zona de laticínios; se não encontrar um similar ao brasileiro, use um creme de queijo para barrar de textura parecida. Cebola, alho, azeite e sal são básicos e encontram-se em qualquer mercearia ou mercado.
Modo de preparo
- Num tacho, aqueça o azeite em lume médio
- Refogue a cebola picada até ficar transparente
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até soltar o aroma
- Acrescente o frango desfiado e o palmito picado ao tacho
- Tempere com sal a gosto e misture bem
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente
- Adicione o requeijão cremoso e misture até obter um recheio homogéneo e cremoso
- Cozinhe em lume brando por mais 5 minutos, ou até o recheio engrossar ligeiramente
- Retire do lume e deixe arrefecer completamente antes de usar para rechear os pastéis
Observações
Este recheio de frango com palmito é uma opção saborosa e muito prática para quem quer fazer pastéis caseiros. A combinação do frango desfiado com o toque suave do palmito, tudo envolvido pela cremosidade do requeijão, cria um recheio versátil, perfeito para salgados fritos ou assados.
É uma receita que agrada a toda a gente, com um sabor caseiro e reconfortante. É também uma ótima maneira de aproveitar frango já cozido e desfiado. A facilidade de preparo torna-o ideal para o dia a dia corrido ou para quando queremos servir petiscos saborosos.
É uma receita que agrada a toda a gente, com um sabor caseiro e reconfortante. É também uma ótima maneira de aproveitar frango já cozido e desfiado. A facilidade de preparo torna-o ideal para o dia a dia corrido ou para quando queremos servir petiscos saborosos.
Avaliações e comentários