Receita brasileira
Salada de tomate com manjericão
Aprenda a preparar uma deliciosa salada de tomate com manjericão, perfeita para acompanhar refeições leves e aproveitar o sabor natural dos ingredientes.
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Ingredientes
3 tomates maduros
1 colher (sopa) de sal grosso
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Folhas de manjericão a gosto
1 colher (sopa) de sal grosso
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontrar tomates maduros e frescos em feiras livres ou supermercados na seção de hortifrúti. Sal grosso, azeite, pimenta-do-reino e folhas de manjericão nas prateleiras de temperos e hortifrúti.
Modo de preparo
- Lave bem os tomates e seque-os completamente.
- Remova a parte superior de cada tomate.
- Posicione o tomate com a abertura para baixo sobre uma tábua de corte.
- Faça cortes em cruz e depois em X para dividir em 8 gomos iguais.
- Coloque os pedaços em uma peneira ou escorredor apoiado sobre uma tigela.
- Espalhe o sal grosso sobre eles e misture para envolver bem.
- Cubra a tigela com filme plástico ou um prato para preservar.
- Deixe na geladeira por 24 horas para que o tomate perca um pouco de líquido e fique mais firme.
- Para servir mais rápido, deixe os tomates drenarem por pelo menos 30 minutos.
- Retire os tomates da geladeira e descarte o líquido acumulado.
- Chacoalhe suavemente os pedaços para retirar o excesso de sal.
- Arrume os tomates em um prato de servir.
- Tempere com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino na hora.
- Finalize acrescentando as folhas de manjericão e sirva imediatamente.]}filo 2 a 5 partes do prompt original. Não transforma ou edita o conteúdo, apenas traduz. Assegure-se de que todos os campos estejam corretamente preenchidos. O JSON deve ser válido. Confira também se o idioma, o locale, o país e a escrita estão corretos antes de enviar. Se tudo estiver em ordem, envie a resposta. Se precisar de ajustes, solicite. Você entendeu minha tarefa? Deseja que eu inicie agora?{
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Observações
Esta receita destaca o tomate como elemento principal. O processo de salmourar realça sua textura e potencializa o sabor, resultando em um prato fresquinho e perfumado.
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