Receita brasileira
Estrogonofe de frango cremoso
Aprenda a preparar esta receita clássica da culinária brasileira, conhecida pela sua textura aveludada e preparação prática para o dia a dia.
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Ingredientes
2 peitos de frango picados em cubos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite fresco
Batata palha para acompanhar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite fresco
Batata palha para acompanhar
Onde encontrar ingredientes
Encontre peito de frango, temperos básicos, molhos e natas (substituto para creme de leite) em talhos, supermercados locais e mercados municipais.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma panela, refogue o frango em fogo médio até dourar bem
- Adicione o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup. Misture bem para incorporar os temperos ao frango
- Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco. Misture delicadamente até obter um molho cremoso
- Cozinhe por mais 5 a 10 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver
- Sirva o estrogonofe de frango quente, acompanhado de batata palha crocante
Observações
O estrogonofe de frango é um pilar da gastronomia reconfortante no Brasil, valorizado pela sua execução simples e paladar equilibrado. Este prato tornou-se um favorito para almoços e jantares, destacando-se pela combinação harmoniosa de condimentos que criam um molho rico e envolvente.
Esta receita prioriza a suculência do frango e a suavidade do molho, utilizando ingredientes comuns em qualquer cozinha. É uma excelente escolha para quem deseja um resultado refinado com um processo de confecção direto e eficiente.
Esta receita prioriza a suculência do frango e a suavidade do molho, utilizando ingredientes comuns em qualquer cozinha. É uma excelente escolha para quem deseja um resultado refinado com um processo de confecção direto e eficiente.
Avaliações e comentários