برازیلي ترکیب
د کچالو د پخولو اسانه لار (Purê de Batata)
دا د کچالو پوره (میده شوی کچالو) د خوړو یو کلاسیک او خوندور ملګری دی، چې د خپل نرم جوړښت او اسانه جوړېدو له امله ډېر مشهور دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ کیلوګرام کچالو
۲ د غوړو لوی قاشقونه (مارګرین)
۱ د هوږې دانه، میده شوې
مالګه د اړتیا سره سم
۱/۲ پیاله شیدې
۲ د غوړو لوی قاشقونه (مارګرین)
۱ د هوږې دانه، میده شوې
مالګه د اړتیا سره سم
۱/۲ پیاله شیدې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا توکي د خپل نږدې سبزیجاتو له بازار او د خوراکي توکو له سوپر مارکیټونو څخه په اسانۍ سره ترلاسه کړئ.
د چمتووالي طریقه
- کچالو په اوبو کې تر هغه وپخوئ چې په بشپړه توګه نرم شي
- کچالو د ګرمۍ په حالت کې پوست کړئ
- کچالو د میده کوونکي په مرسته میده کړئ
- میده شوي کچالو یو لوښي ته انتقال کړئ
- ورته غوړي، مالګه او هوږه اضافه کړئ
- ټول توکي ښه سره ګډ کړئ ترڅو غوړي په بشپړه توګه ویلي شي
- شیدې په تدریجي ډول اضافه کړئ
- مخلوط کولو ته دوام ورکړئ ترڅو مطلوب نرمښت ترلاسه شي
مشاهدات
دا د ورځني خواړو لپاره یو ساده او خوندور ترکیب دی. د یو ښه پوره جوړولو راز په دې کې دی چې کچالو په بشپړه توګه وپخېږي ترڅو د میده کولو پر مهال نرم او یو ډول شي.
درجه بندي او تبصرې