برازیلي ترکیب

د شرابو په ساس کې د غوښې کوچني ټوټې (Picadinho de carne ao vinho)

Name: د شرابو په ساس کې د غوښې کوچني ټوټې (Picadinho de carne ao vinho)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 د خوړو کاشوغې غوړي; 2 منځني پیاز، میده پرې شوي; 2 د هوږې غوزې، ښه میده پرې شوې; 1 کیلوګرام patinho یا alcatra غوښه، په کوچنیو مکعبونو کې; 1 د لاورو پاڼه; مالګه د خوند له مخې; مرچ د خوند له مخې; 1/2 پیاله د روميانو پوره; 4 پیالې اوبه; 2 د غوښې یخني مکعبونه; 1/2 پیاله وچ سور شراب; 1 شین مرچ، میده پرې شوی; 500 ګرامه ډېر واړه پیاز

دا د غوښې کوچني ټوټې د سور شرابو په ساس کې د برازیلي پخلنځي خوندور او اسانه ورځنی خواړه دي.

0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې

60 دقیق تیاری 30 دقیق پخلی 8 برخې 1327 لیدونه

اجزا

3 د خوړو کاشوغې غوړي
2 منځني پیاز، میده پرې شوي
2 د هوږې غوزې، ښه میده پرې شوې
1 کیلوګرام patinho یا alcatra غوښه، په کوچنیو مکعبونو کې
1 د لاورو پاڼه
مالګه د خوند له مخې
مرچ د خوند له مخې
1/2 پیاله د روميانو پوره
4 پیالې اوبه
2 د غوښې یخني مکعبونه
1/2 پیاله وچ سور شراب
1 شین مرچ، میده پرې شوی
500 ګرامه ډېر واړه پیاز

د اجزاو موندلو لپاره چیرته

د غوښې مناسبې ټوټې، پیاز، شین مرچ او روميانو پوره په قصابۍ، لویو خوراکي پلورنځیو او بازار کې موندل کېږي. وچ سور شراب یوازې له هغو قانوني پلورنځیو واخلئ چې دا توکي پلوري؛ که ونه کارول شي، د بدیل په توګه د غوښې یخني کارېدلی شي، خو اصلي خوند له شرابو سره دی.