برازیلي ترکیب
د سپینو وریجو پخول (Arroz branco soltinho)
د داسې سپینو وریجو پخولو طریقه زده کړئ چې هر دانه یې بېله او په مناسب ډول پخه شوې وي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱/۲ پیاز (په نری ډول پرې شوی)
۱ د خوراکي کاشوغه د زیتون غوړي
۱ د لاورو پاڼه (Bay leaf)
۱ پیاله وریجې
۱/۲ د چای کاشوغه مالګه
۲ پیالې جوش شوې اوبه
۱ د خوراکي کاشوغه د زیتون غوړي
۱ د لاورو پاڼه (Bay leaf)
۱ پیاله وریجې
۱/۲ د چای کاشوغه مالګه
۲ پیالې جوش شوې اوبه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ ټول اجزا په نږدې سوپر مارکیټونو، د خوراکي توکو په هټیو او د سبزیجاتو په بازارونو کې ترلاسه کړئ.
د چمتووالي طریقه
- پیاز په ډیرو کوچنیو ټوټو پرې کړئ
- اوبه تر هغه جوش کړئ چې ښې ګرمې شي
- یوه منځنۍ کڅوړه په ټیټ اور کې ګرمه کړئ
- د زیتون غوړي او پرې شوي پیاز په کڅوړه کې واچوئ
- لږه مالګه ورزیاته کړئ
- پیاز د ۲ دقیقو لپاره وریځئ ترڅو نرم شي
- د لاورو پاڼه په وریځ شویو پیازو کې واچوئ
- وریجې ورزیاتې کړئ او ۱ دقیقه یې وخوځوئ ترڅو ټولې دانې په غوړو کې ښې ولویږي
- جوش شوې اوبه په وریجو واچوئ
- پاتې مالګه ورزیاته کړئ او په نرمۍ سره یې ګډ کړئ
- د اور لمبه منځنۍ کچې ته پورته کړئ
- له دې وروسته نور وریجې مه اړوئ
- انتظار وکړئ ترڅو اوبه د وریجو سطحې ته ورسیږي
- اور کم کړئ او د کڅوړې سر نیمه پټ کړئ
- تر هغه پخ کړئ چې ټولې اوبه جذب شي
- د پخېدو د معلومولو لپاره په کڅوړه کې د ښاخۍ (پنجه) په مرسته وریجې لږ لرې کړئ ترڅو د کڅوړې په تل کې اوبه ونه ګورئ
- که لا هم لوندوالی پاتې وي، نو د څو نورو دقیقو لپاره یې په اور پریږدئ
- اور مړ کړئ او د کڅوړې سر په بشپړ ډول پټ وساتئ تر ۵ دقیقو پورې ترڅو د بخار په مرسته پخلی بشپړ شي
- د خوړلو دمخه وریجې د یوې ښاخۍ په مرسته په نرمۍ سره بېلې کړئ
مشاهدات
دا طریقه تاسو ته د یو کلاسیک، سپک او نرم خواړه د جوړولو ډاډ درکوي، چې ستاسو د ورځنیو خوړو د ملګري په توګه خورا مناسب دی.
درجه بندي او تبصرې