برازیلي ترکیب
د تنور وریژې په پارمیزان سټایل (Arroz de Forno à Parmegiana)
د تنور د وریژو یو عملي او خوندور ډول، چې پخې شوې وریژې د خوشبویه روميانو له ساس او د پنیر او غوښې له یوې غټې طبقې سره یوځای کوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲ پیالې وریژې
۴ پیالې اوبه
۲ د چرګ د یخني ټابلیټونه (یا د چرګ سوپ کیوب)
۳ دانې پوست کړي روميان
۱ کاچوغه د روميانو رب (تومیتو پیسټ)
۲ هګۍ
۳ کاچوغه رنده شوی پنیر
۱۰۰ ګرامه ټوټه شوې غوښه (هام/ژامبون)
۱۰۰ ګرامه ټوټه شوې موزاریلا پنیر
۴ پیالې اوبه
۲ د چرګ د یخني ټابلیټونه (یا د چرګ سوپ کیوب)
۳ دانې پوست کړي روميان
۱ کاچوغه د روميانو رب (تومیتو پیسټ)
۲ هګۍ
۳ کاچوغه رنده شوی پنیر
۱۰۰ ګرامه ټوټه شوې غوښه (هام/ژامبون)
۱۰۰ ګرامه ټوټه شوې موزاریلا پنیر
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا ټول توکي له محلي پرچون پلورنځیو، سبزیجاتو بازارونو او د خوراکي توکو له لویو مارکیټونو څخه په اسانۍ سره ترلاسه کړئ.
د چمتووالي طریقه
- یو د چرګ یخني ټابلیټ په لږو ګرمو اوبو کې حل کړئ
- پوست کړي روميان، د روميانو رب او حل شوی یخني په بلنډر کې واچوئ
- هر څه سره ووهئ ترڅو یو شان ساس ترې جوړ شي
- وریژې په یو لوښي کې د ۴ پیالو اوبو او بل د چرګ یخني ټابلیټ سره د ۱۵ دقیقو لپاره پخې کړئ
- هګۍ په یو کاسه کې لږې ووهئ
- رنده شوی پنیر، ټوټه شوې غوښه او موزاریلا له هګیو سره په کاسه کې ګډ کړئ
- دا مخلوط په داسې حال کې چې وریژې لا ګرمې وي، ورسره ګډ کړئ
- د تنور د لوښي په لاندې برخه کې د روميانو د ساس یوه برخه وویشئ
- د وریژو مخلوط د ساس په سر کې خپور کړئ
- د ډوډۍ سر د پاتې ساس په مرسته پټ کړئ
- په ۱۸۰ درجو سانتي ګراد ګرم شوي تنور کې یې د ۱۰ څخه تر ۱۵ دقیقو پورې کېږدئ ترڅو سر یې طلایي او پخه شي
مشاهدات
دا ترکیب د پاتې شویو وریژو د یو ځانګړي او خوندور خواړه د جوړولو لپاره غوره لاره ده. پایله یې یو کریمي، په تنور کې پخه شوې ډوډۍ ده چې د کورنۍ د غرمې یا ماښام ډوډۍ لپاره خورا مناسبه ده.
درجه بندي او تبصرې