برازیلي ترکیب
د برازیل دودیز لوبیا ټوټو (Tutu de feijão)
د برازیل یو خوندور او زړه راښکونکی دودیز خواړه، چې د پخلي لوبیا او کاساوا اوړو په کارولو سره په اسانۍ سره جوړیږي. د هر ډول غوښې یا وریجو سره یو بہترین ملګری دی!
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲ پیالې پخې شوې لوبیا (د خپل جوس سره)
۱ کوچنی پیاز، په باریک ډول کټ شوی
۱۰۰ ګرامه بیکن، په کوچنیو ټوټو کټ شوی
۳ د هوږې غوښې، په باریک ډول کټ شوې
۱ کړۍ کالابریزا ساسیج (linguiça calabresa)، په ګردي ډول کټ شوې
۱ پیاله تازه بوټي (پارسل او پیاز)، کټ شوي
د کاساوا اوړه (د اړتیا وړ مقدار)
مالګه د ذوق مطابق
تور مرچ د ذوق مطابق
اوریګانو د ذوق مطابق
د پخلي غوړ
۱ کوچنی پیاز، په باریک ډول کټ شوی
۱۰۰ ګرامه بیکن، په کوچنیو ټوټو کټ شوی
۳ د هوږې غوښې، په باریک ډول کټ شوې
۱ کړۍ کالابریزا ساسیج (linguiça calabresa)، په ګردي ډول کټ شوې
۱ پیاله تازه بوټي (پارسل او پیاز)، کټ شوي
د کاساوا اوړه (د اړتیا وړ مقدار)
مالګه د ذوق مطابق
تور مرچ د ذوق مطابق
اوریګانو د ذوق مطابق
د پخلي غوړ
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
لوبیا: د هر ډول سوپر مارکیټ د حبوباتو په برخه کې موندل کیږي. د کاساوا اوړه (farinha de mandioca): د لاتیني یا برازیلي ځانګړو پلورنځیو یا د آسیایی وارداتي توکو په پلورنځیو کې پیدا کیږي. بیکن او کالابریزا ساسیج: د غوښې په پلورنځیو یا د سوپر مارکیټ د ساسیج په برخه کې موندل کیږي. تازه بوټي: د سبزیجاتو په محلي بازارونو یا د سوپر مارکیټ په تازه برخه کې شتون لري.
د چمتووالي طریقه
- په یوه لویه کڑای کې یو څه غوړ ګرم کړئ
- کټ شوی بیکن تر هغه پورې وريت کړئ چې ښه طلایی رنګ غوره کړي
- کټ شوی پیاز اضافه کړئ او تر هغه پورې یې وريت کړئ چې شفاف شي
- کټ شوې هوږه او د کالابریزا ساسیج ټوټې اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې وريت کړئ
- پخې شوې لوبیا د لږ جوس سره یوځای اضافه کړئ
- د خپل ذوق سره سم مالګه، تور مرچ او اوریګانو اضافه کړئ
- کټ شوي تازه بوټي اضافه کړئ
- په تدریجي ډول د کاساوا اوړه اضافه کړئ او په دوامداره توګه یې وخورئ
- اوړه تر هغه پورې اضافه کړئ چې تاسو خپله خوښه کریمي یا وچه بڼه ترلاسه کړئ
- ټوټو ګرم د وریجو او د خنزیر د غوښې (bisteca) یا ستاسو د خوښې نورو خوړو سره وړاندې کړئ
مشاهدات
ټوټو ډي فیژاو (Tutu de feijão) د برازیل په پخلنځي کې یو له خورا محبوبو او دودیزو خوړو څخه دی. د دې خوندوره او کریمی جوړښت دا د هر ډول مېلمستیا لپاره یو غوره انتخاب ګرځوي. دا خواړه د پخو شویو لوبیانو څخه جوړیږي چې د کاساوا اوړو (farinha de mandioca) سره یوځای کیږي ترڅو یو غټ او خوندور ترکیب ترلاسه شي.
دا ترکیب تاسو ته د مستند برازیلي ټوټو د جوړولو ګام په ګام طریقه ښیي. دا د پاتې شویو لوبیانو د کارولو لپاره یوه غوره لار ده، چې په یو خوندور او کورني خواړه بدلیږي.
دا ترکیب تاسو ته د مستند برازیلي ټوټو د جوړولو ګام په ګام طریقه ښیي. دا د پاتې شویو لوبیانو د کارولو لپاره یوه غوره لار ده، چې په یو خوندور او کورني خواړه بدلیږي.
درجه بندي او تبصرې