برازیلي ترکیب
ساده کېک (Bolo)
دا د برازیل د پخلي یو کلاسیک او ساده کېک دی چې د هګیو، بوره او اوړو له یوځای کولو څخه جوړېږي. دا یو سپک او خوندور خواږه دي چې د چای سره خورا خوند ورکوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۴ دانې هګۍ
۲ پیالې بوره
۲ پیالې د غنمو اوړه
۱ ګیلاس شیدې یا اوبه
۱ کاچوغه د کېک پوډر (بیکینګ پوډر)
۲ پیالې بوره
۲ پیالې د غنمو اوړه
۱ ګیلاس شیدې یا اوبه
۱ کاچوغه د کېک پوډر (بیکینګ پوډر)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د کېک لپاره اړین توکي لکه د غنمو اوړه، بوره، هګۍ، شیدې او بیکینګ پوډر د هرې سیمه ییزې خوراکي توکو په هټۍ یا د سبزیجاتو او خوراکي موادو په بازار کې موندلی شئ. که بیکینګ پوډر نه لرئ، د ځای ناستي په توګه له نورو کیمیاوي خمیر مایه څخه کار مه اخلئ؛ تل د کېک مخصوص پوډر وکاروئ.
د چمتووالي طریقه
- لومړی هګۍ دومره ووهئ ترڅو سپین او پړسېدلې بڼه ونیسي او یوې خوا ته یې کېږدئ.
- په یوه جلا لوښي کې، د هګیو زېړ رنګ، شیدې یا اوبه، اوړه او بوره سره ګډ کړئ.
- ټول مواد د برېښنايي مکسر په مرسته ووهئ ترڅو یو نرم او یو موټی خمیر ترلاسه کړئ.
- اوس مخکې وهل شوې هګۍ په نرمۍ سره د کېک په خمیر کې ورګډ کړئ.
- د کېک پوډر ورزیات کړئ او په نرمه توګه یې سره یوځای کړئ.
- چمتو شوی خمیر په هغه قالب کې واچوئ چې مخکې مو غوړ کړی وي.
- د کېک قالب په مخکې ګرم شوي تنور کې کېږدئ او شاوخوا ۴۰ دقیقې یې پخ کړئ.
مشاهدات
دا یو بنسټیز ترکیب دی چې د خپل سادګۍ او ښه جوړښت له امله هر چا ته خوند ورکوي. دا د هغو شیبو لپاره مناسب دی کله چې تاسو غواړئ په چټکۍ سره یو کورنی خواږه چمتو کړئ.
درجه بندي او تبصرې