برازیلي ترکیب
د ګازرو کیک (Bolo de cenoura)
د ګازرو کیک د برازیلي پخلي یو خوندور او کلاسیک خواړه دي چې د خپل نرم جوړښت او په اسانۍ د جوړېدو له امله ډېر مشهور دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
4 هګۍ
3 د خوړو کاشوغه د چاکلیټ پوډر
1 د خوړو کاشوغه د کېک پوډر (بیکینګ پوډر)
1 د خوړو کاشوغه کوچ
1/2 پیاله غوړي
2 پیالې بوره
2 او 1/2 پیالې د غنمو اوړه
1 پیاله بوره
3 منځنۍ ګازرې رنده شوې
1 پیاله شیدې
3 د خوړو کاشوغه د چاکلیټ پوډر
1 د خوړو کاشوغه د کېک پوډر (بیکینګ پوډر)
1 د خوړو کاشوغه کوچ
1/2 پیاله غوړي
2 پیالې بوره
2 او 1/2 پیالې د غنمو اوړه
1 پیاله بوره
3 منځنۍ ګازرې رنده شوې
1 پیاله شیدې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا توکي د خپل نږدې خوراکي توکو له پلورنځي یا سوپر مارکیټ څخه ترلاسه کړئ.
د چمتووالي طریقه
- په مکسر کې ګازرې، هګۍ او غوړي سره ووهئ ترڅو یو لاس مخلوط ترلاسه شي
- پیالې بوره مخلوط ته ورزیاته کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې ووهئ ترڅو د کېک مایه ډېره نرمه شي
- چمتو شوی کریم په یوه کاسه کې واچوئ
- د غنمو اوړه ورو ورو ورګډ کړئ او ښه یې ووهئ
- د کېک پوډر (بیکینګ پوډر) ورزیاته کړئ او په نرمۍ سره یې د کاشوغې په مرسته ګډ کړئ ترڅو کېک په مساوي ډول پړسېږي
- مایه په یوه غوړ شوي او اوړه شوي قالب کې واچوئ
- کېک په 180 درجو ګرم شوي تنور کې شاوخوا 40 دقیقې کېږدئ، یا تر هغه وخته پورې چې د غاښونو د پاکولو لرګی په کې پاک راووځي
- کله چې کېک پخیږي، په یوه لوښي کې پوښ (ګلیز) چمتو کړئ
- کوچ، د چاکلیټ پوډر، 1 پیاله بوره او شیدې ورزیاته کړئ
- په منځنۍ اور یې کېږدئ او پرله پسې یې ووهئ ترڅو یو کریمي جوړښت ترلاسه شي
- کېک له تنور څخه وباسئ او ګرم پوښ (ګلیز) پرې واچوئ په داسې حال کې چې کېک لا تود وي
- د خوړلو څخه مخکې یې پرېږدئ چې لږ سړه شي
مشاهدات
دا یو دودیز او محبوب ترکیب دی چې یو رنګین او خوندور کیک د چاکلیټ له خوندور ساس سره یوځای کوي.
درجه بندي او تبصرې