برازیلي ترکیب
د کورني ګازرې کیک دودیزه بېلګه (Bolo de cenoura)
د ګازرې دا کلاسیک کیک ډېر نرم، خوندور او په اسانۍ سره جوړېدونکی دی؛ د ماسپخین د چای یا خوږو لپاره یو غوره انتخاب.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۳ لوی ګازرې (شاوخوا ۷۵۰ ګرامه)
۵ لوی هګۍ
۱ پیاله د سبزیجاتو غوړ
۱ یو چټک مالګه
۲ پیالې بوره
۳ پیالې د غنمو اوړه
۱ لوی چمچ د پخلي پوډر (بیکینګ پاوډر)
۵ لوی هګۍ
۱ پیاله د سبزیجاتو غوړ
۱ یو چټک مالګه
۲ پیالې بوره
۳ پیالې د غنمو اوړه
۱ لوی چمچ د پخلي پوډر (بیکینګ پاوډر)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د ګازرې او هګیو لپاره د سیمه ییزو خوراکي توکو بازار یا سبزیو دکانونو څخه ګټه واخلئ. د اوړو، بورې او بیکینګ پاوډر لپاره د هر ډول خوراکي توکو د پلورنځي د نانوايي برخې ته مراجعه وکړئ.
د چمتووالي طریقه
- ګازرې پاکې کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ.
- په مکسر کې غوړي، هګۍ، پرې شوې ګازرې او مالګه واچوئ.
- ښه یې ووهئ تر څو یو نرم او یو موټی مخلوط ترلاسه شي.
- بوره ورو ورو ور زیاته کړئ او تر هغه ووهئ چې په بشپړه توګه ګډ شي.
- په یوه جلا لوښي کې، چاڼ شوي اوړه د بیکینګ پاوډر سره ګډ کړئ.
- د مکسر مخلوط د لوښي په وچو موادو باندې واچوئ.
- د یو چمچ یا سپاتولا په مرسته یې په نرمۍ سره ګډ کړئ تر څو ټول مواد سره یوځای شي او د اوړو دانې پاتې نشي.
- د کیک قالب په مکھ (مکه) غوړ کړئ او لږه بوره پرې وشیندئ.
- چمتو شوې مایه په قالب کې واچوئ.
- په ۱۸۰ درجو تودوخه کې د ۳۵ څخه تر ۴۵ دقیقو پورې په تنور کې پخه کړئ، تر څو چې یو لرګی د کیک په مرکز کې پاک راوځي.
مشاهدات
دا د ګازرې کیک د برازیلي پخلنځي یو له هغو کلاسیکو خوږو څخه دی چې د خپل نرم جوړښت، خوږ خوند او د ګازرې د طبیعي رنګ له امله خورا مشهور دی. د ساده او په اسانۍ موندونکو موادو په کارولو سره، دا یو داسې کورنی خواږه دي چې د هر فرصت لپاره مناسب دي.
د دې کیک په اسانه جوړېدو سره، حتی د پخلي په برخه کې نوي کسان هم کولای شي ډېره ښه پایله ترلاسه کړي. تاسو کولی شئ دا کیک د چای سره وخورئ یا د غوښتنې سره سم د چاکلیټ په سرپوښ (ګلیز) سره سینګار او د ډوډۍ وروسته د خوږو په توګه وړاندې کړئ.
د دې کیک په اسانه جوړېدو سره، حتی د پخلي په برخه کې نوي کسان هم کولای شي ډېره ښه پایله ترلاسه کړي. تاسو کولی شئ دا کیک د چای سره وخورئ یا د غوښتنې سره سم د چاکلیټ په سرپوښ (ګلیز) سره سینګار او د ډوډۍ وروسته د خوږو په توګه وړاندې کړئ.
درجه بندي او تبصرې