برازیلي ترکیب
د غويي غوښې د مارینې اسانه لار | ترکیب (Costelinha de porco marinada)
موندئ چې څنګه خوندوره او خټه غويي غوښه مارینه کړئ. آسانه ترکیب د شوجو او هوږې سره، د غرمې لپاره ډېر مناسب. خوند واخلئ!
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1 کيلو غويي غوښه ټوټې شوې
3/4 پياله شوجو ساس
2 هوږه ګانې، مېش شوي
1/2 پياله کبوترنې، پرې شوې
2 مېږول غوړي
1 پياله اوبه
3/4 پياله شوجو ساس
2 هوږه ګانې، مېش شوي
1/2 پياله کبوترنې، پرې شوې
2 مېږول غوړي
1 پياله اوبه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د محلي سوپرمارکېټونو یا غوښې بازارونه، د شوجو ساس، هوږه، او کبوترنې، زعفران، غوړي، او اوبه. د خوندور غوښې لپاره، اصل توکي کارول غوره دي.
د چمتووالي طریقه
- په لویې بوټۍ کې، د غويي غوښې ټوټې، د شوجو ساس، مېش شوي هوږه، او کبوترنې ګډ کړئ.
- ټول اجزا ښه ګډ کړئ او بوټي وپوشئ.
- غوښه لږ تر لږه ۱۲ ساعته یخچال کې مارینه شي.
- په یوه لویه پین کې، غوړي په لوړه توده کې ګرموئ.
- مارینه شوي غوښې پرې واچوئ، او د مارینې مصالحې ورسره ګډ کړئ.
- ټول لورې یې خړوب کړئ.
- اوږده اوبه ورو ورو اضافه کړئ.
- توده کې، د منځنۍ تودوخې ته کم کړئ او تقریبا ۴۰ دقیقې پخه کړئ، تر څو غوښه ښه اورګټه او خټه شي.
- تازه ګرم سرو کړئ.
- له وریجو او شين سبزیو سره ښه خوند ورکوي.
مشاهدات
دا یوه روایتي د غويي غوښې د مارینې ترکیب دی، چې د آسانتیا او ځانګړي خوند لپاره پېژندل کېږي. د شوجو ساس، هوږه او کبوترنې مارینه ځانګړی ذائق ورکوي، چې داخلي خوندور او بهر صورت خټه کېږي وروسته له پخلی.
دا د هر چا لپاره چې خوندور خواړه پرته له ستونزو غواړي، غوره انتخاب دی چې د کورنۍ او ملګرو سره یې شریک شي. تیاري یې ساده ده او پایله یې هر چا خوښه کېږي.
دا د هر چا لپاره چې خوندور خواړه پرته له ستونزو غواړي، غوره انتخاب دی چې د کورنۍ او ملګرو سره یې شریک شي. تیاري یې ساده ده او پایله یې هر چا خوښه کېږي.
درجه بندي او تبصرې