ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਮਿੱਠੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਝਟਪਟ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ, ਜੋ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕੇ ਕੁਰਕੁਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਮੂੰਗਫਲੀ
1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ (achocolatado)
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ (achocolatado)
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਕੱਚੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ (Kirana stores) ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ (Dry fruits) ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (High Power) 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਲਕੀ ਭੁੰਨੀ ਜਾਵੇ।
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ।
- ਹੁਣ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ 9 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਹਰ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਸਾਰੇ ਦਾਣਿਆਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗ ਜਾਵੇ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਹਿਮ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਸਾਰੇ ਦਾਣਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਕੈਰੇਮਲ ਵਾਂਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ