ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕ੍ਰੀਮੀ ਕਸ਼ੂ-ਨਟ ਪਾਵੇ (Pavê)
ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਕਸ਼ੂ-ਨਟ ਪਾਵੇ (Pavê) ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਫੁੱਲ ਫੈਟ ਦੁੱਧ
1 ਪੈਕੇਟ ਮੈਰੀ ਜਾਂ ਮਾਇਸੇਨਾ ਟਾਈਪ ਬਿਸਕੁਟ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਜੂ (ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ)
6 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ (ਛਾਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
1 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ (ਬਿਨਾਂ ਸੀਰਮ ਦੇ)
2 ਕੱਪ ਰਿਫਾਈਨਡ ਚੀਨੀ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
1 ਪੈਕੇਟ ਮੈਰੀ ਜਾਂ ਮਾਇਸੇਨਾ ਟਾਈਪ ਬਿਸਕੁਟ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਜੂ (ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ)
6 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ (ਛਾਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
1 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ (ਬਿਨਾਂ ਸੀਰਮ ਦੇ)
2 ਕੱਪ ਰਿਫਾਈਨਡ ਚੀਨੀ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸਥਾਨਕ ਗਰੋਸਰੀ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਆਮ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਛਾਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਹੁਣ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੀ ਨਰਮਤਾ ਬਣੀ ਰਹੇ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਚਮਚਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਡਿਸ਼ (ਟ੍ਰੇ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਛਾਓ
- ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਾਜੂ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਗਾਓ
- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਰੱਖੋ
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਉੱਪਰੋਂ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
- ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਰੈਪ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਕਸ਼ੂ-ਨਟ ਪਾਵੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਝੰਜਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ