ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਧਾਰਤ ਅਮਰੀਕੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਓਰ ਮੁਹੱਬਤ ਅਮਰੀਕੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ (Sorvete americano)
ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਅਮਰੀਕੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਬੜੀ ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਬੈਠੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਠਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
6 ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਡਾਲਟੋ
6 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
4 ਅੰਡਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀਆਂ ਹਡੀਆਂ
1 ਡੱਬਾ ਦੁੱਧ ਸੰਕਲਪਿਤ
1 ਅਤੇ 1/2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
8 ਚਮਚ ਸ਼ੱਕਰ
4 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀਆਂ ਹਡੀਆਂ
1 ਡੱਬਾ ਸਕੱਤਰਤਾ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੀਮ
6 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
4 ਅੰਡਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀਆਂ ਹਡੀਆਂ
1 ਡੱਬਾ ਦੁੱਧ ਸੰਕਲਪਿਤ
1 ਅਤੇ 1/2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
8 ਚਮਚ ਸ਼ੱਕਰ
4 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀਆਂ ਹਡੀਆਂ
1 ਡੱਬਾ ਸਕੱਤਰਤਾ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿੰਗ ਫਿਸ਼ਰ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਡਾਲਤੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਫ਼ੈਦ ਡੈਲੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦੂਧ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਲੈਣਾ ਸਮਰੱਥ ਹੈ; ਐਲੀਅ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਮਆਂ ਮਾਪ ਦੀ ਦੁਕਾਨੇ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਪੱਖੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ, ਚਾਹੁੰਦੀ ਰੰਗ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਡਾਲਟੋ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹਮੈਲ ਪੇਸਟ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- ਇਸ ਮਿਕਸਚਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਵਾਲੀ ਛੋਲ ਵਾਲੀ ਫ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਉੱਲੂ, ਸੰਖੇਪ ਕਰਕੇ, ਦੁੱਧ ਸੰਕਲਪਿਤ, ਅਤੇ 1 ਅਤੇ 1/2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕਰੋ।
- ਫ਼ਰਾਈ ਜਦ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਜੇਕਰ ਨੋਟ ਜਾਵੇ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਾੜਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
- ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬਜਾਉ।
- ਹੋਰ ਇੱਕ ਬਾਥਰੂਮ ਵਿੱਚ, ਸਫੈਦ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ, ਹੌਲੇ-ਹੌਲੇ ਹਵਾਵਾਂ ਵੇਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੜਚੜਾ, ਇੱਕ ਟਿਕਾਣਾ, ਸਗੁਣਾ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਗਿੱਲੀ ਨੂੰ ਖੱਬਾ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਘਟਾਵੋ।
- ਦੋ ਕ੍ਰੈਮਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾ ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੱਕਿ ਇਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਖੋਹ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਦੋਨੇ ਕ੍ਰੈਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਧੀਰੇ-ਧੀਰੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਇ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਆਮ ਅਮਰੀਕੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਤੋੜਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣਾ ਬੜਾ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਇਸ ਰੇਸੇਪੀ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਸਮਗਰੀਆਂ ਵਰਗੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸੌਖਾਈ ਇਸਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿੱਠਾ ਮੰਗਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ