ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਝੱਟਪੱਟ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼! ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਵੱਡੇ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ
1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ (ਲਗਭਗ)
1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
1 ਪੈਕੇਟ ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲਾ
1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ (1/4 ਚਮਚ)
1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ (ਲਗਭਗ)
1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
1 ਪੈਕੇਟ ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲਾ
1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ (1/4 ਚਮਚ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਗਰੋਸਰੀ ਸਟੋਰ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਜੇਕਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਨਫਲਾਵਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਾ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਛੇਕ ਰਾਹੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਤੇਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।
- ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋਰ ਤੇਲ ਸੋਖਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਉੱਪਰ ਤੈਰਨ ਲੱਗੇਗਾ।
- ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ।
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ ਵੀ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚਮਚ ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੇ।
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਮੂਥ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ بہترین ਹੈ ਜੋ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਚੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਲਾਜਵਾਬ ਡਿਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰੌਣਕ ਲੈ ਆਵੇਗੀ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ