ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਗੋਰਮੈਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਾਸਤੇ ਲਈ ਭਰਾਈ (Recheio de pastel de camarão com catupiry)
ਭਾਰਤੀ ਸਟਾਈਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਭਰਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਮੈਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰਾਓ ਜਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਚਮਚ ਤੇਲ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਲਹੀਣ ਦੀ ਕਲੀਆਂ, ਬਰੀਕ ਕਟੀਆਂ
2 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮੀ ਰੀਕ਼ਵੇਜ (ਚੀਜ਼ ਜੈਸਾ ਟੁਕੜਾ)
ਹਲਕਾ ਨਮਕ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਪਿਕੜੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇ ਧਣੀ ਪੱਤੇ, ਕਾਟੇ ਹੋਏ
ਮਿਰਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
1 ਚਮਚ ਤੇਲ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਲਹੀਣ ਦੀ ਕਲੀਆਂ, ਬਰੀਕ ਕਟੀਆਂ
2 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮੀ ਰੀਕ਼ਵੇਜ (ਚੀਜ਼ ਜੈਸਾ ਟੁਕੜਾ)
ਹਲਕਾ ਨਮਕ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਪਿਕੜੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇ ਧਣੀ ਪੱਤੇ, ਕਾਟੇ ਹੋਏ
ਮਿਰਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਖੋਜ ਸੱਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿੰਦੂ ਸਟੋਰ, ਅੱਧਾ ਕੈਂਟਰ, ਅਤੇ ਮੱਛਲੀ ਖੇਤਰੈਲੀ ਖਰੀਦਆਂ ਵਿੱਚ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁਨੋ।
- ਲਹੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁਨੋ।
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਝੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਲਕਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਣ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ।
- ਆਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਰੀਕ਼ਵੇਜ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪੇਸਟ ਹਾਸਲ ਹੋਣ ਤੱਕ।
- ਹਰੇ ਧਣੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਲਾਉ।
- ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਢੰਡਾ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਣ ਵਾਸਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਭਾ ਜ਼ਤੀਆ ਭੋਜਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਭਰਾਈ ਸਦਿੱਤ ਭਾਰਤੀ ਤੇਲਬਾਜ਼ੀ ਰੈਸੀਪੀ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਰੀਕ਼ਵੇਜ, ਪਿਆਜ਼, ਲਹੀਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਨਾਉਣਾ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੱਜੜੀਆਂ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬੜੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਪਾਸਤਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਨਮੋਹਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ