ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੁਰਕੁਰੇ ਬੇਕਨ ਵਾਲੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਫਿਲਿੰਗ (Recheio de pastel com bacon crocante)
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਜੋ ਕੁਰਕੁਰੇ ਬੇਕਨ, ਹੈਮ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ
80 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਕੱਢੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਜੈਤੂਨ
2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਚੀਜ਼
1 ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ (ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
150 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
80 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਕੱਢੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਜੈਤੂਨ
2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਚੀਜ਼
1 ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ (ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
150 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਕਸਾਈ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ (ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਹੈਮ ਲਈ) ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਡੇਅਰੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਅਸਲ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਕੁਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕੇ
- ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫਿਲਿੰਗ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕੁਰਕਰੇਪਨ, ਹੈਮ ਦੀ ਨਰਮੀ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ