ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੌਖੀ ਘਰੇਲੂ ਕਵਿਸ਼ (Quiche)
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਕਵਿਸ਼ ਜੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਖਸਤਾ ਪਰਤ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਪੈਕੇਟ ਤਿਆਰ ਪੱਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ
4 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
1 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ
1 ਗਲਾਸ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
2 ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਟ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼
300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕਿਊਬ)
250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ (ਹੈਮ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸੁੰਤੋ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
4 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
1 ਡੱਬਾ ਕਰੀਮ
1 ਗਲਾਸ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
2 ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਟ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼
300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਚੀਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕਿਊਬ)
250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ (ਹੈਮ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸੁੰਤੋ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਹੈਮ (ਪ੍ਰੈਸੁੰਤੋ) ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫੈਂਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮਲੇਟ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ
- ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਾਓ
- ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਕਰੀਮ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੱਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਉੱਤੇ ਪਾਓ
- ਬਚੀ ਹੋਈ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰਲੀ ਸਤਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਕਵਿਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਚੀਜ਼ੀ ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ