ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਕੀਤਾ ਕ੍ਰੀਮੀ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ (Purê de batata gratinado)
ਬੇਹੱਦ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਰੈਸਪੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਲੰਚ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰੀਨ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਗਲਾਸ requeijão
1/2 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼
ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਚਿਕਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ
1/2 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼
ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਚਿਕਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਆਲੂ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸਲੀ requeijão ਲਈ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਜਾਂ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਆਯਾਤੀ ਸਮਾਨ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰ ਵੇਖੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਹੀ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, requeijão ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕਸਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਓਵਨ-ਸੇਫ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਚਿਕਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮੈਸ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾ ਕੇ ਉੱਪਰ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਕੀਤਾ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ ਅਜਿਹਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਵਧੀਆ ਬਣਦਾ ਹੈ। requeijão ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਹੱਦ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪਾਰਮੇਜ਼ਾਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਸੁਝਾਅ: ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਸ਼ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਬਣੇ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ