Βραζιλιάνικη Συνταγή
Κρεμώδες ριζότο με καλαμπόκι (Risoto cremoso de milho verde)
Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ένα κρεμώδες ριζότο με καλαμπόκι, ιδανικό για ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα. Μια πρακτική συνταγή γεμάτη αρώματα.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1/2 πακέτο τριμμένο τυρί
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 κονσέρβα έτοιμη σάλτσα ντομάτας
Καρδιές φοίνικα σε μεγάλα κομμάτια
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
3 φλιτζάνια ρύζι μαγειρεμένο με ελαιόλαδο και κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1/2 συσκευασία κρεμώδες requeijão
1 κονσέρβα καλαμπόκι
1 κονσέρβα έτοιμη σάλτσα ντομάτας
Καρδιές φοίνικα σε μεγάλα κομμάτια
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
3 φλιτζάνια ρύζι μαγειρεμένο με ελαιόλαδο και κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1/2 συσκευασία κρεμώδες requeijão
Πού να βρείτε υλικά
Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά σε τοπικά σούπερ μάρκετ. Για το requeijão, εάν δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο κρέμα τυρί (cream cheese) με λίγη κρέμα γάλακτος για παρόμοια υφή, αν και το requeijão είναι το αυθεντικό συστατικό.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Ετοιμάστε το ρύζι, βράζοντάς το με ελαιόλαδο και κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει
- Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του ρυζιού, προσθέστε τα υλικά ένα προς ένα: το καλαμπόκι, τη σάλτσα ντομάτας, το τριμμένο τυρί, τις καρδιές φοίνικα και τέλος το κρεμώδες requeijão
- Ανακατέψτε καλά μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή και κρεμώδη σύσταση
- Ολοκληρώστε προσθέτοντας το βούτυρο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σημειώσεις
Αυτό το ριζότο με καλαμπόκι είναι ένα κλασικό πιάτο που εκτιμάται από όλους. Η κρεμώδης υφή του προέρχεται από το requeijão και το τριμμένο τυρί, που συνδυάζονται αρμονικά με τη γλυκιά γεύση του καλαμποκιού. Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή για ένα ξεχωριστό μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα χωρίς περιττές επιπλοκές. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε το.
Βαθμολογίες & σχόλια