ब्राज़ीलियाई नुस्खा
बियर वाला चावल (Arroz com cerveja) - एक स्वादिष्ट और अनोखी रेसिपी
बियर में पकाए गए इस अनोखे चावल की रेसिपी को आज़माएँ। यह झटपट बनने वाला और स्वाद में लाजवाब, रोज़ाना के खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
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सामग्री
1 छोटा कसा हुआ प्याज
5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
100 ग्राम कटे हुए सॉसेज (salsichão)
1.5 कप चावल
1.5 कप लाइट बियर
2 बीफ शोरबा क्यूब्स
2.5 कप उबलता हुआ पानी
8 बिना गुठली वाली काली जैतून
5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
100 ग्राम कटे हुए सॉसेज (salsichão)
1.5 कप चावल
1.5 कप लाइट बियर
2 बीफ शोरबा क्यूब्स
2.5 कप उबलता हुआ पानी
8 बिना गुठली वाली काली जैतून
सामग्री कहां मिलेगी
प्याज, तेल, चावल और जैतून स्थानीय किराना स्टोर पर आसानी से मिलते हैं। सॉसेज किसी भी मांस की दुकान (बुचर शॉप) से प्राप्त करें।
तैयारी विधि
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और कसा हुआ प्याज भूनें।
- कटे हुए सॉसेज डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- चावल डालें और कुछ मिनटों तक अच्छी तरह भूनें।
- लाइट बियर, उबलते पानी में घुले हुए बीफ शोरबा क्यूब्स और कटी हुई काली जैतून डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
- कड़ाही को ढक दें और धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक या सारा तरल सोखने तक पकाएँ।
- गरमागरम परोसें।
अवलोकन
बियर वाला चावल (Arroz com cerveja) एक खास और सुकून देने वाला व्यंजन है जो अपने अनोखे स्वाद और आसान तैयारी के लिए जाना जाता है। इसमें बियर का इस्तेमाल चावल को एक हल्का, बेहतरीन स्वाद देता है और इसके दानों को नरम बनाने में मदद करता है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो रसोई में बिना किसी झंझट के कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। यह मांस या चिकन के साथ परोसने के लिए या अकेले ही एक शानदार मुख्य भोजन के रूप में बेहतरीन है।
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