ब्राजिलियन नुस्खा
प्रेसर कुकरमा दुधको गुलियो (Doce de Leite): सजिलो रेसिपी
मिनेटमा घरमा बनेको स्वादिष्ट दुधको गुलियो तयार पार्नुहोस्! केवल एक क्यान कन्डेंस्ड मिल्क प्रयोग गरेर छिटो र सजिलो, चिल्लो र आकर्षक नतिजा पाउनुहोस्।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ क्यान कन्डेंस्ड मिल्क (३९५ ग्राम)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
कन्डेंस्ड मिल्क (Leite Condensado) सामान्यतया अधिकांश किराना पसलहरूमा पाइन्छ। यसलाई सामान्यतया 'डेयरी' वा 'मिठाई' खण्डमा पाउन सकिन्छ। यो तयारी मिठाइहरू, केक, वा अन्य परिकारहरू बनाउनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- कन्डेंस्ड मिल्कको क्यानबाट कागजको लेबल हटाउनुहोस्
- सानो चक्कुले कुनै पनि टाँसिएको अवशेष सफा गर्नुहोस् ताकि प्रेसर कुकरको भल्भ रोकिँदैन
- कन्डेंस्ड मिल्कको क्यान प्रेसर कुकरमा राख्नुहोस्
- कुकरमा क्यानलाई ढाक्ने गरी पानी हाल्नुहोस्, क्यानभन्दा दुई औंला जति माथि पानी राख्नुहोस्
- प्रेशर कुकरको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र मध्यम आँचमा पकाउन सुरु गर्नुहोस्
- जब कुकर सिट्टी बजाउन थाल्छ, यदि आवश्यक भएमा आँच घटाउनुहोस् र २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्
- ग्यास बन्द गर्नुहोस् र भाप आफैं निस्कन दिनुहोस्। भाप जबरजस्ती ननिकाल्नुहोस्।
- सबै भाप निस्किसकेपछि, सावधानीपूर्वक कुकरको ढक्कन खोल्नुहोस्
- चिम्टा प्रयोग गरेर तातो क्यान कुकरबाट बाहिर निकाल्नुहोस्, जल्नबाट जोगिनुहोस्
- खोल्नु अघि क्यानलाई कम्तिमा २ घण्टा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्
- सबैभन्दा राम्रो नतिजाको लागि, उपभोग गर्नुभन्दा एक दिन अगाडि दुधको गुलियो तयार गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो रेसिपीले प्रेसर कुकर प्रयोग गरी चिल्लो र स्वादिष्ट दुधको गुलियो कसरी बनाउने भन्ने सिकाउँछ। यो छिटो र सजिलो विधि हो जसले केवल एक मुख्य सामग्रीबाट स्वादिष्ट नतिजा दिन्छ। यो शुद्ध खान, केक ढाक्न वा मिठाइहरू भर्नका लागि परम्परागत दुधको गुलियो प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू