ब्राजिलियन नुस्खा
राबानादास
राबानादास ब्राजिलको एक क्लासिक र मन तातो बनाउने मिठाई हो, जसमा पाउरोटीका स्लाइसहरू नरम, सुनौला र लोभलाग्दा गुलिया टुक्रामा बदलिन्छन्।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
अघिल्लो दिनको पाउरोटीका १२ स्लाइस
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
१ कप (चिया कप) पानी
१ चिया चम्चा भेनिला एसेन्स
राम्ररी फेटिएका ३ अण्डा
फ्राइ गर्न तेल
छर्कनका लागि चिनी र दालचिनीको धुलो
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
१ कप (चिया कप) पानी
१ चिया चम्चा भेनिला एसेन्स
राम्ररी फेटिएका ३ अण्डा
फ्राइ गर्न तेल
छर्कनका लागि चिनी र दालचिनीको धुलो
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा यी सामग्रीहरू सामान्य किराना पसल, सुपरमार्केट, बेकरी र डेरी सामग्री पाइने पसलहरूमा सजिलै पाउन सकिन्छ।
तयारी विधि
- पाउरोटीको प्रत्येक स्लाइसलाई चार बराबर भागमा काट्नुहोस्
- एउटा गहिरो कचौरामा कन्डेन्स्ड मिल्क, पानी र भेनिला एसेन्स मिसाएर मिश्रण तयार गर्नुहोस्
- पाउरोटीका टुक्राहरूलाई तरल मिश्रणमा डुबाएर राम्ररी भिज्न दिनुहोस्
- भिजेको प्रत्येक टुक्रालाई पहिले फेटिएका अण्डामा डुबाउनुहोस्
- अण्डाबाट निकालेर केही क्षण पर्खनुहोस् ताकि अतिरिक्त तरल पदार्थ चुहिएर निस्कियोस्
- तेल तताउनुहोस् र राबानादासलाई मध्यम तापक्रममा राख्दै समान रूपमा सुनौला हुने गरी फ्राइ गर्नुहोस्
- अतिरिक्त चिल्लो हटाउन राबानादासलाई किचन पेपर बिछ्याइएको भाँडामा सार्नुहोस्
- पस्किनुअघि अझै तातै हुँदा चिनी र दालचिनीको मिश्रण माथिबाट छर्केर समाप्त गर्नुहोस्
अवलोकनहरू
यो रेसिपीमा पाउरोटीका स्लाइस प्रयोग गरेर नाजुक टुक्रा बनाइन्छ। उत्कृष्ट नतिजाका लागि पाउरोटीले तरल मिश्रण राम्ररी सोस्नुपर्छ, र फ्राइ गर्दा तापक्रम नियन्त्रणमा राख्नुपर्छ ताकि राबानादास सुनौला र ठीक बनावटका बनून्।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू