ब्राजिलियन नुस्खा
घरको मालिको मिल्कक्रिष्ट क्यूराउ: परम्परागत विधि (Curau de milho verde)
तपाईंको घरमा नयाँ र स्वादिलो क्यूराउ बनाउन चाहनुहुन्छ? हामीसँग ताजा मकै र परम्परागत विधि छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
परिमाण अनुसार सुगर
१० सुकुल आिसो मकैका टुक्राहरु
१/२ लिटर दूध
१ चम्चा (सोप) बोसो
१० सुकुल आिसो मकैका टुक्राहरु
१/२ लिटर दूध
१ चम्चा (सोप) बोसो
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय बजारहरूका चिलास र अनाज बिक्री गर्ने खण्डहरूमा परिकारका सामग्रीहरू पाउनुहोस्।
तयारी विधि
- सबै मकैको टुक्राहरू र दूध मिलाएर ब्लेन्ड गर्नुहोस्।
- मिश्रणलाई पनीसँग सानो जालीबाट छान्नुहोस्, यसले गन्धरहित र चम्किलो क्रिम बनाउँछ।
- मिश्रणमा सुगर र बोसो थप्नुहोस्।
- मध्यम आंचमा राखेर सतर्कता पूर्वक हल्लाउँदै पकाउनुहोस्।
- गाढा र चमकदार गरी जाडो भएर पोत्ने।
- गर्म नाम्ने बेला तातो क्यूराउलाई थोरै पानीले भिजेका प्लेटहरूमा परोस्नुहोस् र चिसो हुनदिनुहोस्।
अवलोकनहरू
क्यूराउ नेपाली परिकारको एक विधि हो, जुन यसको विनम्र बनावट र ताजा मकैको अनौठो स्वादसँग चिनिन्छ। यो परिकारले सरल सामग्रीहरूलाई महत्त्व दिन्छ र भावनात्मक सम्झनाहरू उजागर गर्दछ, जुन चिसो मौसम वा जून पर्वहरूका लागि अत्ययुक्त छ। यसको तयारीमा मकैको प्राकृतिक दूध निकाल्ने प्रक्रिया समावेश छ, जसले फलस्वरूप समृद्ध र घरजैसी मिठाई हासिल हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू