ब्राजिलियन नुस्खा
ब्लेन्डरमा बनाइने कुखुराको मासुको पाइ (Torta de liquidificador com frango)
ब्लेन्डरको प्रयोग गरी सजिलै तयार पारिने रसिलो कुखुराको मासुको पाइको रेसिपी। छिटो, स्वादिलो र खाजा वा हल्का खानाका लागि एकदमै उपयुक्त।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२ वटा सिङ्गो अण्डा
२ कप दूध
१ कप वनस्पति तेल
१० ठूलो चम्चा गहुँको मैदा
५० ग्राम कोरेको पारमेजान चीज
२ वटा मिट ब्रोथ क्युब
१ ठूलो चम्चा बेकिंग पाउडर
२ ठूलो चम्चा वनस्पति तेल (भुट्नका लागि)
१/२ केजी उसिनेर रेसा पारिएको कुखुराको मासु
१ वटा मसिनो गरी काटेको प्याज
१ क्यान मकै
१ क्यान केराउ
स्वादअनुसार नुन
२ कप कोरेको मोजारेला चीज
२ कप दूध
१ कप वनस्पति तेल
१० ठूलो चम्चा गहुँको मैदा
५० ग्राम कोरेको पारमेजान चीज
२ वटा मिट ब्रोथ क्युब
१ ठूलो चम्चा बेकिंग पाउडर
२ ठूलो चम्चा वनस्पति तेल (भुट्नका लागि)
१/२ केजी उसिनेर रेसा पारिएको कुखुराको मासु
१ वटा मसिनो गरी काटेको प्याज
१ क्यान मकै
१ क्यान केराउ
स्वादअनुसार नुन
२ कप कोरेको मोजारेला चीज
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालका भाटभटेनी जस्ता ठूला सुपरमार्केट वा स्थानीय किराना पसलहरूमा मैदा, अण्डा, कुखुराको मासु, प्याज, क्यान मकै र केराउ सहजै पाइन्छन्। पारमेजान र मोजारेला चीज सुपरमार्केटको डेरी सेक्सनमा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- एउटा प्यानमा २ ठूलो चम्चा तेल तताउनुहोस् र प्याज पारदर्शी नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- रेसा पारिएको कुखुराको मासु, मकै र केराउ हाल्नुहोस् तथा स्वादअनुसार नुन राखेर राम्ररी मिसाउनुहोस् र फिलिङलाई छुट्टै राख्नुहोस्।
- ब्लेन्डरमा अण्डा, दूध, वनस्पति तेल, मैदा, कोरेको पारमेजान चीज र मिट ब्रोथ क्युबहरू हाल्नुहोस्।
- पीठोको घोल चिल्लो र एकनासको नभएसम्म ब्लेन्डरमा सबै सामग्रीहरू ब्लेंड गर्नुहोस्।
- बेकिंग पाउडर हाल्नुहोस् र चम्चा वा स्प्याटुलाले बिस्तारै मिसाउनुहोस्।
- एउटा मध्यम आकारको बेकिंग ट्रेमा तेल लगाउनुहोस् र अलिकति मैदा छर्किनुहोस्।
- तयार गरिएको बेकिंग ट्रेमा पीठोको आधा भाग खन्याउनुहोस्।
- पीठोमाथि कुखुराको मासुको तयार फिलिङ बराबर फैलाउनुहोस्।
- बाँकी रहेको पीठोले फिलिङलाई पूर्ण रूपमा ढाक्नुहोस्।
- पाइको माथि कोरेको मोजारेला चीज छर्किनुहोस्।
- डिग्री सेल्सियसमा पहिले नै तताइएको ओभनमा लगभग ३० मिनेट वा पाइ सुनौलो र दह्रो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो ब्लेन्डरमा तयार पारिने परम्परागत र व्यावहारिक ब्राजिलियन पाइ रेसिपी हो, जुन जटिल झन्झटविना मिठो परिकार बनाउन चाहनेहरूका लागि निकै उत्तम छ। यसको पीठोको मिश्रण ब्लेन्डरमा तयार पारिने हुनाले हल्का र एकनासको बन्छ, भने मकै, केराउ र उसिनेर रेसा पारिएको कुखुराको मासुको फिलिङले यसमा उत्कृष्ट स्वाद भर्दछ।
छिटो दिउँसोको खाना, हल्का रातिको खाना वा दिउँसोको खाजाका रूपमा पस्कनका लागि यो पाइ सबैलाई मन पर्ने परिकार हो। नरम पीठो र स्वादिलो फिलिङको संयोजनले गर्दा यो जुनसुकै अवसरका लागि सही रोजाइ बन्छ, साथै अघिल्लो दिन बाँकी रहेको उसिनेको कुखुराको मासु सदुपयोग गर्ने यो एउटा उत्कृष्ट तरिका पनि हो।
छिटो दिउँसोको खाना, हल्का रातिको खाना वा दिउँसोको खाजाका रूपमा पस्कनका लागि यो पाइ सबैलाई मन पर्ने परिकार हो। नरम पीठो र स्वादिलो फिलिङको संयोजनले गर्दा यो जुनसुकै अवसरका लागि सही रोजाइ बन्छ, साथै अघिल्लो दिन बाँकी रहेको उसिनेको कुखुराको मासु सदुपयोग गर्ने यो एउटा उत्कृष्ट तरिका पनि हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू