ब्राजिलियन नुस्खा
फर्सीको पाई (Torta de abóbora)
एउटा उत्कृष्ट र व्यावहारिक रेसिपी, यो फर्सीको पाई बिस्कुटको क्रन्ची बेस र मखमली फिलिंगको सन्तुलनका लागि परिचित छ, जुन मिठाइका लागि एक परिष्कृत विकल्प हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२०० ग्राम मेजिना बिस्कुट
४ चम्चा मार्जारिन
२ चम्चा दूध
५०० ग्राम क्युबमा काटिएको फर्सी
१/४ कप मसिनो पारिएको रिकोटा
१५० ग्राम क्रिम चिज
३/४ कप चिनी
१ प्याकेट स्वादहीन जेलाटिन पाउडर
१ क्यान मोही नभएको क्रीम
४ चम्चा मार्जारिन
२ चम्चा दूध
५०० ग्राम क्युबमा काटिएको फर्सी
१/४ कप मसिनो पारिएको रिकोटा
१५० ग्राम क्रिम चिज
३/४ कप चिनी
१ प्याकेट स्वादहीन जेलाटिन पाउडर
१ क्यान मोही नभएको क्रीम
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सबै सामग्रीहरू सजिलै पाइन्छन्। रिकोटाको विकल्पमा पनीरको प्रयोग गर्न सकिन्छ, यद्यपि मौलिक नुस्खाको लागि रिकोटा नै उत्तम हुन्छ।
तयारी विधि
- ओभनलाई २००°C मा तताउनुहोस्
- बिस्कुटहरूलाई राम्रोसँग पिसेर धुलो बनाउनुहोस्
- बिस्कुटको धुलोमा मार्जारिन र दूध मिसाउनुहोस्, जबसम्म एक समान र ओसिलो पिठो बन्दैन
- सेमी व्यास भएको केक टिनको तल र छेउमा यो मिश्रण राख्नुहोस्, हल्का थिच्नुहोस्
- ओभनमा १५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् र जारी राख्नु अघि पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्
- फर्सीलाई बाफमा राम्रोसँग पाक्ने गरी पकाउनुहोस् र तातो छँदै काँटाले मिच्नुहोस्
- ब्लेंडरमा रिकोटा, क्रिम चिज र चिनी राखेर चिल्लो पेस्ट बनाउनुहोस्
- प्याकेजिङको निर्देशन अनुसार जेलाटिन तयार गर्नुहोस्
- एक कचौरामा, मिचिएको फर्सी, क्रीम, ब्लेंडरको मिश्रण र तयार पारिएको जेलाटिनलाई एकनास नभएसम्म बिस्तारै मिलाउनुहोस्
- यो फिलिंग चिसो भइसकेको पिठोमा खन्याउनुहोस् र पाई फर्म नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्
अवलोकनहरू
यदि तपाईं सन्तुलित स्वादको साथ प्रभाव पार्ने व्यावहारिक मिठाइ खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो पाई उत्तम छ। यसको तयारी सरल छ र यसले हल्का स्वाद र मखमली बनावट प्रदान गर्दछ, जुन सबैलाई मन पर्ने गर्दछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू