ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
အကြော်အလှော် ပြုလုပ်နည်း (Bife à milanesa)
အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွပြီး အတွင်းဘက်တွင် အသားအရည် နူးညံ့စိုစွတ်သည့် ဂန္ထဝင် အသားကြော် ဟင်းလျာကို ပြုလုပ်နည်း။ မိသားစုစားသောက်ပွဲများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အမဲသား (၁/၂) ကီလိုဂရမ် (patinho, alcatra သို့မဟုတ် mignon)
ကြက်သွန်ဖြူ (၃) မွှာ၊ ထောင်းထားပါ (မထည့်လည်းရ)
ဆား (အရသာအတွက်)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (အရသာအတွက်)
ကပ်ရန်အတွက် ဂျုံမှုန့်
ကြက်ဥ (၃) လုံး
ကပ်ရန်အတွက် ပေါင်မုန့်မှုန့်
ကြော်ရန်အတွက် ဆီ
ကြက်သွန်ဖြူ (၃) မွှာ၊ ထောင်းထားပါ (မထည့်လည်းရ)
ဆား (အရသာအတွက်)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (အရသာအတွက်)
ကပ်ရန်အတွက် ဂျုံမှုန့်
ကြက်ဥ (၃) လုံး
ကပ်ရန်အတွက် ပေါင်မုန့်မှုန့်
ကြော်ရန်အတွက် ဆီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
အသားများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ကြက်ဥ နှင့် မုန့်မှုန့်များကို ဒေသတွင်း စူပါမားကက်များ သို့မဟုတ် စျေးများတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ပေါင်မုန့်မှုန့်မရှိပါက အခြောက်ခံထားသော မုန့်ဟောင်းများကို အမှုန့်ကြိတ်၍ အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- အမဲသားကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် အရသာနယ်ပါ
- အရသာဝင်စေရန် အသားကို အနည်းဆုံး (၁၀) မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပေးပါ
- ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥများကို သမအောင် ခေါက်ထားပါ
- ပြားသော ပန်းကန်နှစ်ခုကို အသင့်ပြင်ပါ- တစ်ခုတွင် ဂျုံမှုန့် နှင့် အခြားတစ်ခုတွင် ပေါင်မုန့်မှုန့် ထည့်ပါ
- အသားတုံးတစ်ခုစီကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် အနည်းငယ် လူးပေးပါ
- အရသာနယ်ထားသော အသားကို ခေါက်ထားသော ကြက်ဥထဲသို့ နှစ်ပါ
- ထို့နောက် ပေါင်မုန့်မှုန့်ထည့်ထားသော ပန်းကန်ထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီး မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကို ညီညာစွာ ကပ်ပေးပါ
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီပူအောင်ထားပြီး အလယ်အလတ် သို့မဟုတ် အမြင့်ဆုံးမီးဖြင့် အပူပေးပါ
- အသားကြော်ကို တစ်ဖက်လျှင် (၃-၄) မိနစ်ခန့်၊ သို့မဟုတ် ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ ကြော်ပါ
- အသားကြော်များကို ဒယ်အိုးထဲမှ ဆယ်ယူပြီး ဆီစစ်ရန်အတွက် စက္ကူသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် တင်ထားပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
အသားကြော်သည် ၎င်း၏ ကြွပ်ရွသော 식感 နှင့် နှစ်သက်ဖွယ်အရသာကြောင့် လူသိများသော ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာကို အိမ်တွင် ပြုလုပ်ခြင်းသည် ထင်ထားသည်ထက် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး မည်သူမဆို နှစ်သက်စေမည့် ရလဒ်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပြီးပြည့်စုံသော အသားကြော်အတွက် အသားရွေးချယ်မှုသည် အလွန်အရေးကြီးသည်။ အတွင်းဘက်တွင် စိုစွတ်မှုရှိစေရန် နူးညံ့သော အသားတုံးများကို ရွေးချယ်ပြီး အပေါ်မှ အုပ်ထားသော ပေါင်မုန့်မှုန့်သည် ရွှေရောင်သန်းကာ ကြွပ်ရွနေစေရန် အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ဆော့စ်များနှင့် ဟင်းလျာများဖြင့် တွဲဖက်စားသုံးနိုင်သော ဘက်စုံသုံး ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပြီးပြည့်စုံသော အသားကြော်အတွက် အသားရွေးချယ်မှုသည် အလွန်အရေးကြီးသည်။ အတွင်းဘက်တွင် စိုစွတ်မှုရှိစေရန် နူးညံ့သော အသားတုံးများကို ရွေးချယ်ပြီး အပေါ်မှ အုပ်ထားသော ပေါင်မုန့်မှုန့်သည် ရွှေရောင်သန်းကာ ကြွပ်ရွနေစေရန် အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ဆော့စ်များနှင့် ဟင်းလျာများဖြင့် တွဲဖက်စားသုံးနိုင်သော ဘက်စုံသုံး ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ