Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%96%E1%80%9B%E1%80%AF%E1%80%B6%E1%80%9E%E1%80%AE%E1%80%B8%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%99%E1%80%AF%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%9C%E1%80%AC%E1%80%A5%E1%80%94%E1%80%AE%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%BD%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%90%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B7%E1%80%95%E1%80%AB%E1%80%9D%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%A1%E1%80%99%E1%80%B2%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%8A%E1%80%BA

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

ဖရုံသီးနှင့် မုန်လာဥနီဟင်းရွက်တို့ပါဝင်သော အမဲသားဟင်းရည် (Ensopado de carne com abóbora e couve)

Name: ဖရုံသီးနှင့် မုန်လာဥနီဟင်းရွက်တို့ပါဝင်သော အမဲသားဟင်းရည် (Ensopado de carne com abóbora e couve)
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: အမဲသား (Acém) ၁ ကီလိုဂရမ်; ဖရုံသီး (ဂျပန်အမျိုးအစား) ၄၀၀ ဂရမ် (၃ စင်တီမီတာ အရွယ် အတုံးများ); မုန်လာဥနီဟင်းရွက် ၇ ရွက်; ဝက်သားသေတ္တာအသားတုံး (Bacon) ၁/၃ ခွက် (၅၀ ဂရမ်ခန့်၊ စိတ်ကြိုက်); ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး; ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ; ရေနွေး ၁ ၁/၂ ခွက်; အဖြူရောင် ဝိုင်ရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း (စားပွဲတင်); သစ်ကြံပိုးခေါက် ၁ ချောင်း; ဇီရာမှုန့် ၁ ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်); သကြား ၁ ဇွန်း (အနည်းငယ်); ကရဝေးရွက် ၂ ရွက်; သံလွင်ဆီ ၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်); ဆား (အရသာအတွက်); ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (အရသာအတွက်)

ဤဟင်းလျာသည် အမဲသား၏ အရသာကို ဖရုံသီး၏ အချိုဓာတ်နှင့် မုန်လာဥနီဟင်းရွက်တို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်ထားသော အိမ်တွင်းဖြစ် အရသာရှိသည့် ဟင်းရည်တစ်ခွက် ဖြစ်သည်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

120 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 6 အပိုင်းများ 1294 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အမဲသား (Acém) ၁ ကီလိုဂရမ်
ဖရုံသီး (ဂျပန်အမျိုးအစား) ၄၀၀ ဂရမ် (၃ စင်တီမီတာ အရွယ် အတုံးများ)
မုန်လာဥနီဟင်းရွက် ၇ ရွက်
ဝက်သားသေတ္တာအသားတုံး (Bacon) ၁/၃ ခွက် (၅၀ ဂရမ်ခန့်၊ စိတ်ကြိုက်)
ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ
ရေနွေး ၁ ၁/၂ ခွက်
အဖြူရောင် ဝိုင်ရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း (စားပွဲတင်)
သစ်ကြံပိုးခေါက် ၁ ချောင်း
ဇီရာမှုန့် ၁ ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်)
သကြား ၁ ဇွန်း (အနည်းငယ်)
ကရဝေးရွက် ၂ ရွက်
သံလွင်ဆီ ၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်)
ဆား (အရသာအတွက်)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (အရသာအတွက်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသခံကုန်စုံဆိုင်များ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အမဲသားအတွက် အသားဆိုင်များတွင် ရရှိနိုင်ပြီး၊ မုန်လာဥနီဟင်းရွက် မရှိပါက အလားတူ အရွက်မျိုးစုံဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

အမဲသားကို ၃ စင်တီမီတာ အရွယ် အတုံးများ တုံးပါ။
အမဲသားကို ပန်းကန်လုံးထဲထည့်၍ ဆား ၁ ဇွန်း၊ ဇီရာမှုန့်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် နယ်ပါ။
အသားတုံးများအားလုံး အရသာဝင်အောင် သမအောင်နယ်ပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်နေချိန်တွင် ခဏနှပ်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီကို ၂ စင်တီမီတာ အရွယ် အတုံးလေးများ တုံးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူကို ခပ်နုပ်နုပ် လှီးပါ။
ရေနွေးကို ဇလုံတစ်ခုတွင် ပူအောင် တည်ထားပါ။
ဖိအားပေးအိုး (Pressure cooker) ကို အလယ်အလတ်မီးဖြင့် တည်ပါ။
သံလွင်ဆီ ၁ ဇွန်းထည့်၍ အမဲသားတုံးများကို အိုးမအေးစေရန် အပိုင်းလိုက် ခွဲ၍ အရောင်ရသည်အထိ ကြော်ပါ။
အရောင်ရသော အသားတုံးများကို ပြန်ထုတ်၍ ပန်းကန်တွင် ထားပါ၊ လိုအပ်ပါက ဆီအနည်းငယ် ထပ်ထည့်၍ ကျန်အသားများကို ဆက်ကြော်ပါ။
အိုးထဲတွင်ပင် သံလွင်ဆီ ၁ ဇွန်းထည့်၍ ဝက်သားသေတ္တာအသားတုံးကို ဆီထွက်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။
ကြက်သွန်နီကို ဆားအနည်းငယ်နှင့် သကြားထည့်၍ ၅ မိနစ်ခန့် အရောင်ရလာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်၍ ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
ရှာလကာရည်ထည့်ပြီး အိုးအောက်ခြေကပ်နေသော အရသာများကို ခြစ်ယူပါ။
ရေနွေးထည့်ပါ၊ ကြော်ထားသော အသားများကို ပြန်ထည့်ပြီး ဆား ၁ ဇွန်းဖြင့် အရသာချိန်ညှိပါ။
အိုးကို ပိတ်ပြီး မီးကို အားပြင်းအောင် တိုးပါ။
အိုးမှ အသံစမြည်လာလျှင် မီးလျှော့၍ ၂၅ မိနစ်ခန့် တည်ပါ။
မုန်လာဥနီဟင်းရွက်ကို ဆေးကြော၍ အရိုးများဖယ်ကာ ၄ စင်တီမီတာ အရွယ် အပိုင်းများ ဖြစ်အောင် ဖြဲပါ။
အချိန်ပြည့်လျှင် မီးပိတ်ပြီး ရေအေးအောက်တွင် အိုးတွင်းဖိအားကို ဂရုတစိုက် ထုတ်ပါ။
အိုးကိုဖွင့်၍ ဖရုံသီးထည့်ပြီး ညင်သာစွာ မွှေပါ။
အိုးကို ပြန်ပိတ်ပြီး မီးအားပြင်းဖြင့် တည်ပါ။
ဖိအားပေးအိုး စမြည်လာလျှင် မီးလျှော့၍ ၁ မိနစ်ခန့် ထပ်တည်ပါ။
မီးပိတ်ပြီး ရေအေးအောက်တွင် အိုးတွင်းဖိအားကို တစ်ဖန်ပြန်ထုတ်ပါ။
နောက်ဆုံးတွင် မုန်လာဥနီဟင်းရွက်ကို ထည့်၍ ဟင်းရည်၏ အပူရှိန်ဖြင့် ကျက်စေပါ။
ဟင်းရည်ထဲတွင် ဖရုံသီးများ အနည်းငယ် ပျော့သွားသည်အထိ စောင့်ပြီး ချက်ချင်း သုံးဆောင်ပါ။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ဤဟင်းရည်သည် မိသားစုစားသောက်ရန်အတွက် စိတ်ကျေနပ်မှုပေးနိုင်သော ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ အမဲသားကို မချက်ပြုတ်မီ ကြော်လှော်၍ အရောင်တင်ခြင်းက ဟင်းရည်၏ အရသာကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေပါသည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%96%E1%80%9B%E1%80%AF%E1%80%B6%E1%80%9E%E1%80%AE%E1%80%B8%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%99%E1%80%AF%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%9C%E1%80%AC%E1%80%A5%E1%80%94%E1%80%AE%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%BD%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%90%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B7%E1%80%95%E1%80%AB%E1%80%9D%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%A1%E1%80%99%E1%80%B2%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%9F%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9B%E1%80%8A%E1%80%BA

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ