Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%96%E1%80%AD%E1%80%A1%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%A1%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%96%E1%80%BC%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%96%E1%80%B1%E1%80%82%E1%80%BB%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%A1%E1%80%AC%E1%80%92%E1%80%AB

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

ဖိအားအိုးဖြင့် ချက်သော ဖေဂျိုအာဒါ

Name: ဖိအားအိုးဖြင့် ချက်သော ဖေဂျိုအာဒါ
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ဆားနှပ်ထားသော အမဲသားခြောက် 400 g; ဆားနှပ်ထားသော ဝက်နံရိုး 550 g; ဆားနှပ်ထားသော ဝက်လုံသား 300 g; paio 250 g (၂ ချောင်း); ပဲနက် 500 g; ကြက်သွန်နီ 1 1/2 လုံး; ကြက်သွန်ဖြူ 3 မြွှာ; သံလွင်ဆီ စားပွဲဇွန်း 3 ဇွန်း; လော်ရယ်ရွက် 2 ရွက်; ဇီရာမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း; ရေ လက်ဖက်ရည်ခွက် 4 ခွက်; အသားချက်ထားသော ဟင်းရည် လက်ဖက်ရည်ခွက် 4 ခွက်

ဖိအားအိုးဖြင့်ချက်သော ဖေဂျိုအာဒါသည် ဆားနှပ်အသားများ၏ ရိုးရာအရသာကို နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရာတွင် လိုအပ်သည့် မြန်ဆန်မှုနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

120 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 60 မိနစ်ချက်ပြုတ် 8 အပိုင်းများ 1182 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဆားနှပ်ထားသော အမဲသားခြောက် 400 g
ဆားနှပ်ထားသော ဝက်နံရိုး 550 g
ဆားနှပ်ထားသော ဝက်လုံသား 300 g
paio 250 g (၂ ချောင်း)
ပဲနက် 500 g
ကြက်သွန်နီ 1 1/2 လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ 3 မြွှာ
သံလွင်ဆီ စားပွဲဇွန်း 3 ဇွန်း
လော်ရယ်ရွက် 2 ရွက်
ဇီရာမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
ရေ လက်ဖက်ရည်ခွက် 4 ခွက်
အသားချက်ထားသော ဟင်းရည် လက်ဖက်ရည်ခွက် 4 ခွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

မြန်မာနိုင်ငံတွင် ပဲနက်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီ၊ လော်ရယ်ရွက်နှင့် ဇီရာမှုန့်ကို စူပါမားကတ်များ၊ စျေးကြီးများနှင့် အမွှေးအကြိုင်ဆိုင်များတွင် ရနိုင်သည်။ ဆားနှပ်ဝက်သားနှင့် ဆားနှပ်အမဲသားကို အသားဆိုင် သို့မဟုတ် နိုင်ငံခြားစားသောက်ကုန်ရောင်းသော ဆိုင်များတွင် မေးနိုင်သည်။ paio ကို ပေါ်တူဂီ သို့မဟုတ် ဘရာဇီးလ် စားသောက်ကုန်ဆိုင်များတွင် ရှာပါ၊ မရရှိပါက မီးခိုးနံ့ပါသော ဝက်အူချောင်းကို အစားထိုးအဖြစ်သာ သုံးနိုင်သည်။ မန်ဒီယိုကာမှုန့်ကို နိုင်ငံခြားကုန်ခြောက်ဆိုင်များတွင် ရှာနိုင်ပြီး မရပါက cassava flour ကို အစားထိုးအဖြစ်သာ သုံးပါ။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ချက်မည့်နေ့မတိုင်မီ တစ်ရက်အလိုတွင် အသားများပေါ်ရှိ အဆီပိုများကို ဖယ်ရှား၍ စတင်ပြင်ဆင်ပါ
ဝက်လုံသားနှင့် အမဲသားခြောက်ကို 3 cm ခန့်ရှိသော အလယ်အလတ်အရွယ် အတုံးများအဖြစ် လှီးပါ
ဝက်နံရိုးကို အရိုးကြားမှ ဖြတ်၍ တစ်ချောင်းချင်း ခွဲထားပါ
အသားအမျိုးအစားတိုင်းကို ပန်းကန်လုံးသီးသန့်များထဲထည့်ပြီး ရေဖြင့်ဖုံးကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 24 နာရီထားပါ၊ ဆားဓာတ်လျော့စေရန် 3 နာရီတိုင်း ရေကိုလဲပေးပါ
မချက်မီညတွင် ပဲကို ရေစီးရေအောက်တွင် ဆေးပြီး ရေပေါ်ပေါ်နေသော ပဲစေ့များကို ဖယ်ပါ
ပဲကို ရေ 1.5 လီတာထဲတွင် 8 နာရီမှ 12 နာရီအထိ စိမ်ထားပါ
ဆားဓာတ်လျော့ပြီးသော အသားများကို ရေစစ်ပါ
လီတာဆံ့ ဖိအားအိုးထဲသို့ ဝက်နံရိုးနှင့် အမဲသားခြောက်ကို ထည့်ပြီး ရေ 3 လီတာဖြင့် ဖုံးအောင်ထည့်ပါ
မီးပြင်းဖြင့်ချက်ပြီး ဖိအားတက်လာပါက မီးလျှော့ကာ 10 မိနစ်ချက်ပါ
မီးပိတ်ပြီး ဗားလ်များကို ရေမစိုစေရန် သတိပြုကာ ရေစီးရေအောက်တွင် ဖိအားကို လျှော့ပါ
ဝက်လုံသားကို အိုးထဲထည့်ပြီး အဖုံးပိတ်ကာ မီးပြင်းပေါ်သို့ ပြန်တင်ပါ
ဖိအား ထပ်မံတက်လာပါက မီးလျှော့ပြီး နောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပါ
ထိုအချိန်တွင် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး paio များ၏ အရေခွံကို ဖယ်ပါ
အိုးထဲမှ ဖိအားကို သတိထား၍ လျှော့ပါ
ချက်ထားသော ဟင်းရည် 4 ခွက်နှင့် ကျက်ပြီးသော အသားများကို သီးသန့်ပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင် ဖယ်ထားပါ
ထိုအိုးထဲတွင်ပင် ရေစစ်ထားသော ပဲ၊ paio အချောင်းလိုက်များနှင့် လော်ရယ်ရွက်များကို ထည့်ပါ
ဖယ်ထားသော ဟင်းရည် 4 ခွက်နှင့် ရေ 4 ခွက် ထပ်ထည့်ပါ
မီးပြင်းဖြင့်ချက်ပြီး ဖိအားတက်လာပါက မီးလျှော့ကာ 15 မိနစ်ချက်ပါ
အဖုံးမဖွင့်မီ ဖိအား သဘာဝအတိုင်း လျော့သွားသည်အထိ စောင့်ပါ
paio များကို ထုတ်ပြီး 1 cm အထူရှိ ထောင့်ဖြတ် အဝိုင်းစိတ်များ လှီးကာ ဖယ်ထားပါ
အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် သံလွင်ဆီကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီကို ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် 5 မိနစ် ဆီသတ်ပါ
ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဇီရာမှုန့်ကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် 2 မိနစ် မွှေပါ
ကျက်ပြီးသော ပဲမှ ယောက်မ 2 ခွက်ကို ဆီသတ်ထားသည့်အထဲ ထည့်ပြီး ထူသောအခြေခံအနှစ်ဖြစ်လာစေရန် ချေပါ
ကျန်ရှိသော ပဲနှင့် ဟင်းရည်၊ ဝက်နံရိုး၊ ဝက်လုံသား၊ အမဲသားခြောက်နှင့် လှီးထားသော paio များကို ပေါင်းထည့်ပါ
အရသာနှံ့စပ်ပြီး ဟင်းရည်ထူလာစေရန် မီးအလယ်အလတ်ဖြင့် 20 မိနစ်ချက်ပါ
လိမ္မော်သီးစိတ်များ၊ ထမင်းဖြူနှင့် မန်ဒီယိုကာမှုန့်တို့နှင့် တွဲဖက်တည်ခင်းပါ

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ဤဟင်းလျာသည် ပြည့်စုံသော ဖေဂျိုအာဒါကို လွယ်ကူစွာ ပြင်ဆင်နိုင်သည့် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်မှာ ဖိအားအိုးထဲတွင် အဆင့်လိုက်ချက်ခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ထိုနည်းဖြင့် အသားများ နူးညံ့လာကာ ဟင်းရည်မှာလည်း အရသာပြည့်ဝ၍ ထူထဲလာစေသည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my/recipe/%E1%80%96%E1%80%AD%E1%80%A1%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%A1%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%80%96%E1%80%BC%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA-%E1%80%81%E1%80%BB%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%96%E1%80%B1%E1%80%82%E1%80%BB%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%A1%E1%80%AC%E1%80%92%E1%80%AB

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ