Riċetta Brażiljana
Antepasto tal-Qarabagħli fil-Pressure Cooker
Antepasto tal-qarabagħli prattiku u fit-togħma magħmul fil-pressure cooker, ideali bħala akkumpanjament jew appetizer.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
3 qarabagħliet (madwar 800 g)
2 kuċċarini melħ
3 sinniet tewm
1/4 kikkra żejt taż-żebbuġa
1 kuċċarina mustarda bil-żrieragħ
2 kuċċarini melħ
3 sinniet tewm
1/4 kikkra żejt taż-żebbuġa
1 kuċċarina mustarda bil-żrieragħ
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib il-ħxejjex friski u l-ingredjenti kollha fi kwalunkwe suq tal-ħaxix lokali, ħanut tal-merċa jew supermarket.
Metodu ta' preparazzjoni
- Aħsel sew il-qarabagħliet
- Nixxifhom u neħħi t-truf
- Ħakk il-qarabagħliet fuq in-naħa ħoxna tal-ħakk
- Poġġi l-ħaxix maħkuk ġo passatur jew kolander
- Żid il-melħ u ħawwad
- Poġġi l-passatur fuq skutella u ħalli l-likwidu jiskula għal 20 minuta
- Qaxxar u qatta' t-tewm fin
- Agħfas il-qarabagħli b'idejk biex tneħħi l-umdità żejda li tkun fadal
- Ittrasferixxi l-qarabagħli skulat fil-pressure cooker
- Żid it-tewm imqatta'
- Żid iż-żejt taż-żebbuġa u l-mustarda
- Ħallat l-ingredjenti kollha
- Ifrex it-taħlita mal-qiegħ tal-borma sabiex it-tisjir ikun uniformi
- Agħlaq il-pressure cooker u ssakkar il-valv
- Sajjar fuq nar medju għal 10 minuti wara li tibda tisfar
- Itfi n-nar u stenna li l-pressjoni toħroġ b'mod naturali
- Iftaħ il-borma u ttrasferixxi l-antepasto f'kontenitur
- Ħallih jiksaħ f'temperatura tal-kamra
- Poġġi fil-friġġ biex jiksaħ qabel ma sservi
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta hija mod veloċi u effiċjenti biex tipprepara antepasto mmerraq. Is-sigriet hu li tneħħi sew l-ilma tal-qarabagħli qabel it-tisjir biex tiżgura n-nisġa ideali.
Klassifikazzjonijiet u kummenti