घर का बना होल व्हीट चिकन एम्पाडाओ

1 किग्रा उबला और रेशेदार चिकन ब्रेस्ट
300 ग्राम ताज़ा रिकोटा पनीर
दूध (फिलिंग के लिए)
बारीक कटी हुई अजमोद (parsley) स्वादानुसार
बारीक कटी हुई स्प्रिंग अनियन (cebolinha) स्वादानुसार
1 चाय का कप कॉर्नफ्लोर (मक्के का आटा)
1 चाय का कप होल व्हीट आटा (गेहूं का आटा)
1 चाय का कप मैदा
1 चाय का कप व्हीट फाइबर (चोकर)
1 अंडा
1 छोटी चम्मच नमक
1 मिठाई चम्मच बेकिंग पाउडर
100 ग्राम मार्जरीन
सोयाबीन का तेल (आटा गूंथने के लिए)
अंडे की जर्दी (ऊपर से ब्रश करने के लिए)

चिकन, सब्जियां और डेयरी उत्पाद किसी भी स्थानीय बाज़ार या किराना स्टोर पर आसानी से उपलब्ध हैं; होल व्हीट आटा और चोकर बड़े ग्रॉसरी स्टोर या स्वास्थ्य स्टोर से प्राप्त करें।

होल व्हीट एम्पाडाओ पारंपरिक रेसिपी का एक स्वस्थ और पौष्टिक संस्करण है जो स्वाद से समझौता नहीं करता है। यह रेसिपी एक कुरकुरी साबुत अनाज वाली क्रस्ट और चिकन व रिकोटा के मलाईदार मिश्रण को जोड़ती है। यह संतुलित और संतोषजनक भोजन के लिए एकदम सही है, जिसे आप लंच, डिनर या टिफिन के लिए आसानी से तैयार कर सकते हैं।