Riċetta Brażiljana
Torta ta banana sempliċi u umda (Bolo de banana)
Riċetta klassika u umda ta’ torta ta’ banana magħmula bl-għodda tal-blender. Tuffieħa u sħuna, perfetta għall-ikel tat-tard. Faċli u mgħaġġla biex tippreparaha!
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
2 bajd
3/4 tazza taż-żejt tal-pjazza
1 tazza ilma minquis
2 tazzi ta’ radiċi tal-birra
2 tazzi zokkor
2 tlieta ta’ trab tal-forn
4 banana matura nanika
Zokkor u kanella ta’ togħma għall-kitba
3/4 tazza taż-żejt tal-pjazza
1 tazza ilma minquis
2 tazzi ta’ radiċi tal-birra
2 tazzi zokkor
2 tlieta ta’ trab tal-forn
4 banana matura nanika
Zokkor u kanella ta’ togħma għall-kitba
Fejn issib l-ingredjenti
Fornieti lokali tax-xorb, sekci tat-tarja jew taż-żewġ ingredienti ċari fil-ħwienet u fil-marki tal-familja. Il-farmers markets huma tajbin għas-suq ulterjorment.
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi l-bajd, l-ilma minerali, iż-żejt u ż-żewġ banana maqfula fil-ħarifa tal-blender.
- Ħawwad tajjeb sakemm isir taħlita komda.
- Ixxerred it-taħlita f’banda kbira.
- Żid il-farine u s-sokkor fil-borma u taħlithom b’ċirasa jew fouet sakemm jintegraw.
- Żid il-trab tal-forn u taħlithom b’ħeġġa ħafifa.
- Lubri forma rabi ta’ żejt u poġġi ftit tal-farina sabiex ma tgħaffi.
- Poġġi l-ħġieġ tat-torta fil-forn u imla b’taħlita.
- Oqgħod il-banana li baqgħet, u qassamha fuq il-massa fis-silġ.
- Poġġi zokkor u kanella fuq is-supra tal-torta għat-togħma.
- Neħħi mill-forn u ħallaha sħuna sakemm ikun kulur dehbi u isfel impenjat, u testja bil-qiegħed tal-paletta jekk tkun diġà baqgħet.
Osservazzjonijiet
Din it-torta ta’ banana hija klassika fil-kċina Maltija, magħrufa għat-togħma u s-simplċità tagħha. Perfetta għas-siegħa tat-tard jew għall-ikel matul il-ġurnata, tgħaqqad it-togħma naturali tal-banana ma’ taffa’ qalbija u ħfief, tipprovdi alternattiva felice u komdu għal kull okkażjoni. It-tħejjija hi mgħaġla, bl-użu tal-blender biex jagħmilha aktar faċli u jżomm it-tessutura uniformi.
Klassifikazzjonijiet u kummenti