Resipi Brazil
Nasi Perang (Brown Rice) Dalam Periuk Tekanan
Cara pantas dan berkesan untuk menyediakan nasi perang yang berkhasiat, memastikan tekstur yang lembut dan peroi dalam masa yang singkat.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 sudu besar minyak zaitun
1/2 biji bawang besar
1 helai daun salam
1 kuntum bunga cengkih
1 cawan nasi perang jenis panjang
1/2 sudu teh garam
2 cawan air mendidih
1/2 biji bawang besar
1 helai daun salam
1 kuntum bunga cengkih
1 cawan nasi perang jenis panjang
1/2 sudu teh garam
2 cawan air mendidih
Mana nak cari bahan
Semua bahan boleh didapati di pasar raya berdekatan, kedai runcit, atau pasar tani di bahagian barangan kering dan rempah ratus.
Kaedah penyediaan
- Biarkan separuh biji bawang besar dalam keadaan tidak dipotong
- Cucuk daun salam pada bawang besar menggunakan bunga cengkih sebagai penyokong
- Panaskan periuk tekanan di atas api sederhana tanpa penutup
- Masukkan minyak zaitun, bawang besar yang telah dicucuk tadi, dan nasi perang
- Masukkan garam
- Tumis bijirin selama 1 minit supaya ia bersalut dengan minyak
- Tuangkan air mendidih dan gaul rata
- Tutup periuk tekanan dan besarkan api dapur
- Apabila periuk mula mengeluarkan bunyi tekanan, perlahankan api
- Teruskan memasak selama 15 minit
- Matikan api dan biarkan tekanan keluar secara semula jadi sebelum membuka penutup
- Gemburkan nasi menggunakan garpu dan hidangkan segera
Pemerhatian
Menggunakan periuk tekanan dapat mengurangkan masa penyediaan nasi perang secara drastik. Teknik ini menghasilkan hidangan sampingan yang sempurna dan lazat, sambil mengekalkan khasiat bijirin dengan cara yang praktikal untuk kegunaan harian.
Penilaian dan ulasan