Resipi Brazil
Nasi ala Greek (Arroz à grega)
Nasi ala Greek ialah hidangan sampingan klasik yang menggabungkan rasa dan tekstur dalam sajian yang berwarna-warni serta berkhasiat.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
3 cawan beras
6 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak masak secukup rasa
1 sudu besar mentega
1 kotak kismis
5 sudu besar kacang pis
Lobak merah secukup rasa
Lada benggala secukup rasa
Bawang besar secukup rasa
Daun pasli secukup rasa
Daun bawang secukup rasa
Keju parmesan parut secukup rasa
6 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak masak secukup rasa
1 sudu besar mentega
1 kotak kismis
5 sudu besar kacang pis
Lobak merah secukup rasa
Lada benggala secukup rasa
Bawang besar secukup rasa
Daun pasli secukup rasa
Daun bawang secukup rasa
Keju parmesan parut secukup rasa
Mana nak cari bahan
Boleh didapati di pasar raya tempatan, pasar basah, atau kedai runcit. Keju parmesan boleh diganti dengan keju keras lain sekiranya perlu.
Kaedah penyediaan
- Masukkan air ke dalam periuk dan tambahkan garam serta sedikit minyak.
- Panaskan di atas api dan tunggu sehingga mendidih.
- Masukkan beras yang telah dibasuh dan kacau perlahan-lahan.
- Perlahankan api dapur.
- Masak sehingga air kering sepenuhnya.
- Alihkan nasi dari api dan ketepikan.
- Cairkan mentega di dalam kuali atau periuk bertangkai.
- Tumis kismis dan kacang pis.
- Pindahkan campuran tersebut ke dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan daun bawang, lobak merah, lada benggala, bawang besar, daun pasli, dan keju parmesan ke dalam mangkuk.
- Gaulkan nasi yang telah dimasak ke dalam bahan-bahan di dalam mangkuk.
- Gaul semuanya dengan teliti sehingga sebati.
Pemerhatian
Hidangan ini sangat sesuai untuk acara istimewa atau untuk mempelbagaikan menu harian anda, memberikan kombinasi sayur-sayuran yang seimbang dengan sentuhan manis yang halus.
Penilaian dan ulasan