Resipi Brazil
Nasi wangi periuk tekanan (Arroz perfumado na panela de pressao)
Nasi wangi yang dimasak menggunakan periuk tekanan merupakan teknik yang praktis dan cekap, sesuai untuk mereka yang mahukan kesegaran aromatik dalam hidangan harian.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 1/2 cawan beras
2 cawan air
1 bunga lawang
1 sudu teh garam
2 cawan air
1 bunga lawang
1 sudu teh garam
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan boleh didapati di pasar raya, kedai runcit tempatan atau pasar basah berdekatan. Bunga lawang biasanya ditemui di bahagian rempah-ratus.
Kaedah penyediaan
- Masukkan beras, air, garam, dan bunga lawang ke dalam periuk tekanan
- Gaul rata kesemua bahan dengan lembut menggunakan sudu
- Tutup periuk dan letakkan di atas api yang tinggi
- Apabila periuk mula berbunyi menandakan tekanan telah terbentuk, kecilkan api
- Biarkan ia masak selama 5 minit
- Padamkan api dan tunggu wap keluar secara semula jadi sehingga bunyi berhenti sepenuhnya
- Buka periuk dengan selamat dan keluarkan bunga lawang
- Pindahkan nasi ke dalam mangkuk
- Hidangkan nasi semasa masih panas
Pemerhatian
Kaedah masakan ini menghasilkan nasi dengan tekstur yang lembut dan sedikit melekit. Ia merupakan pilihan yang sangat baik untuk dihidangkan bersama masakan Timur atau sebarang hidangan yang memerlukan sentuhan aroma yang istimewa dan unik.
Penilaian dan ulasan