Resipi Brazil
Nasi Bakar Gaya Parmegiana
Versi nasi bakar yang praktikal dan menyelerakan, menggabungkan nasi masak dengan sos tomato beraroma serta lapisan ham dan keju cair yang melimpah.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
2 cawan beras
4 cawan air
2 kiub pati ayam
3 biji tomato tanpa kulit
1 sudu pes tomato
2 biji telur
3 sudu besar keju parut
100 g ham cincang
100 g keju mozzarella cincang
4 cawan air
2 kiub pati ayam
3 biji tomato tanpa kulit
1 sudu pes tomato
2 biji telur
3 sudu besar keju parut
100 g ham cincang
100 g keju mozzarella cincang
Mana nak cari bahan
Beras, kiub pati ayam, tomato, pes tomato, telur dan keju parut mudah didapati di pasar raya serta kedai runcit di Malaysia. Keju mozzarella biasanya ada di bahagian produk tenusu sejuk beku atau sejuk dingin, manakala ham boleh dicari di kaunter deli atau bahagian makanan import yang sesuai dengan keperluan pemakanan anda.
Kaedah penyediaan
- Larutkan satu kiub pati ayam dengan sedikit air panas
- Masukkan tomato tanpa kulit, pes tomato dan kiub pati ayam yang sudah dilarutkan ke dalam pengisar
- Kisar semuanya hingga menjadi sos yang licin dan sekata
- Masak beras di dalam periuk bersama 4 cawan air dan satu lagi kiub pati ayam selama 15 minit
- Pukul telur sedikit di dalam mangkuk
- Campurkan keju parut, ham cincang dan keju mozzarella ke dalam mangkuk berisi telur
- Gaulkan campuran ini ke dalam nasi masak yang masih panas
- Ratakkan sebahagian sos tomato di dasar bekas tahan panas
- Sebarkan campuran nasi di atas sos
- Tutup permukaan hidangan dengan baki sos
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10 hingga 15 minit, sehingga permukaannya gratin dan keemasan
Pemerhatian
Resipi Brazil ini ialah cara yang sempurna untuk menukar lebihan nasi menjadi hidangan lengkap yang istimewa. Hasilnya berkrim, berkerak keemasan selepas dibakar, dan sesuai dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.
Penilaian dan ulasan