Resipi Brazil
Nasi Goreng Gaya Cina (Arroz à moda chinesa)
Hidangkan nasi goreng yang lazat dan menyelerakan, gabungan klasik nasi putih, telur, ham dan kacang pis yang mudah disediakan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
4 cawan nasi yang telah dimasak dan disejukkan
1/4 cawan minyak sayuran
2 biji telur
Garam secukup rasa
1/2 cawan daun bawang yang dicincang
1 sudu besar sos Worcestershire (pilihan)
1/2 cawan ham masak yang dicincang
1/2 cawan kacang pis yang telah dimasak atau dalam tin
1/4 cawan minyak sayuran
2 biji telur
Garam secukup rasa
1/2 cawan daun bawang yang dicincang
1 sudu besar sos Worcestershire (pilihan)
1/2 cawan ham masak yang dicincang
1/2 cawan kacang pis yang telah dimasak atau dalam tin
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan bahan-bahan ini di pasar raya tempatan seperti Jaya Grocer atau Lotus's, terutamanya di bahagian sayuran segar dan rak produk tin. Ham masak boleh didapati di bahagian sejuk beku atau kaunter deli. Sebagai pengganti ham, anda boleh menggunakan isi ayam yang telah dimasak.
Kaedah penyediaan
- Panaskan 1 sudu besar minyak di dalam kuali
- Pecahkan telur ke dalam bekas dan pukul sehingga rata
- Masukkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali panas dan masak sambil dikacau sehingga mula mengeras, namun jangan dimasak terlalu lama kerana ia akan dipanaskan semula bersama nasi nanti
- Perasakan telur tersebut dengan garam dan ketepikan
- Dalam kuali yang sama, panaskan baki minyak dan masukkan daun bawang, tumis seketika
- Masukkan nasi yang telah dimasak dan sejuk ke dalam kuali, kacau dengan pantas supaya tidak melekat pada dasar kuali
- Masukkan sos Worcestershire jika anda menggunakannya
- Masukkan ham yang telah dicincang dan kacang pis, panaskan semuanya sambil dikacau dengan rata
- Pecah-pecahkan telur yang telah dimasak tadi kepada bahagian yang lebih kecil
- Masukkan cebisan telur ke dalam nasi dan gaul sehingga semua bahan sebati dan panas sepenuhnya
Pemerhatian
Nasi goreng gaya Cina merupakan hidangan yang cukup popular di Brazil, terkenal kerana kepelbagaian rasa dan sifatnya yang serba boleh. Ia sering disediakan menggunakan baki nasi putih yang dimasak, sekali gus mengubahnya menjadi sajian yang lengkap dan mengenyangkan. Keistimewaannya terletak pada gabungan bahan-bahan yang harmoni serta cara penyediaannya yang pantas, menjadikannya pilihan utama untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringkas.
Resipi ini amat sesuai bagi mereka yang mencari cara praktikal untuk memanfaatkan nasi yang dimasak semalam, menukarkannya kepada hidangan yang bertenaga dan penuh dengan rasa. Dengan menggunakan bahan-bahan ringkas dan teknik memasak yang terus-terang, nasi goreng gaya Cina ini telah menjadi menu kegemaran ramai dalam masakan seharian di Brazil.
Resipi ini amat sesuai bagi mereka yang mencari cara praktikal untuk memanfaatkan nasi yang dimasak semalam, menukarkannya kepada hidangan yang bertenaga dan penuh dengan rasa. Dengan menggunakan bahan-bahan ringkas dan teknik memasak yang terus-terang, nasi goreng gaya Cina ini telah menjadi menu kegemaran ramai dalam masakan seharian di Brazil.
Penilaian dan ulasan