Бразилски рецепт
Салата со сос голф (Salada ao molho golf)
Оваа освежителна салата комбинира варен зеленчук и сурими стапчиња, финиширана со класичен сос голф, како лесен и практичен оброк.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
1 среден морков
100 г боранија
6 цветови карфиол
10 конзервирани шпаргли
8 сурими стапчиња од преработено рибино месо
3 лажици лесен мајонез
1/2 лажица кечап
неколку капки сок од лимон по вкус
100 г боранија
6 цветови карфиол
10 конзервирани шпаргли
8 сурими стапчиња од преработено рибино месо
3 лажици лесен мајонез
1/2 лажица кечап
неколку капки сок од лимон по вкус
Каде да се најдат состојки
Состојките се достапни во локалните супермаркети и маркети за здрава храна. Сурими стапчињата се наоѓаат во делот за замрзната риба. Како замена за свежи шпаргли може да се користат маринирани, а наместо лесен мајонез може да се употреби обичен.
Начин на подготовка
- Одмрзнете ги сурими стапчињата и исечете ги на помали парчиња
- Исечкајте го морковот, боранијата и карфиолот на парчиња со еднаква големина
- Варете го зеленчукот на пареа или во зовриена вода додека не омекне, но да ја задржи цврстата текстура
- Измешајте ги мајонезот, кечапот и капките лимон во мала чинија додека не добиете хомоген кремаст сос голф
- Распоредете ги парчињата сурими во средината на чинијата
- Распоредете ги варениот зеленчук и шпарглите околу рибините стапчиња
- Послужете ја салатата придружена со претходно подготвениот сос голф
Забелешки
Разновиден рецепт кој ја балансира текстурата на зеленчукот со впечатливиот вкус на кремастиот сос. Идеална е како предјадење или прилог, нудејќи прекрасна презентација и едноставна подготовка.
Оценки и коментари