Бразилски рецепт
Крокет од проволоне сирење (Bolinho de queijo provolone)
Крцкаво и вкусно мезе со интензивен вкус на проволоне сирење. Идеално за аперитив, едноставно за подготовка и неодоливо за секоја пригода.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
500 г рендано проволоне сирење
1 белка од јајце
1 рамна супена лажица пченично брашно
1 белка од јајце
1 рамна супена лажица пченично брашно
Каде да се најдат состојки
Сите состојки може да се најдат во локални маркети и специјализирани продавници за млечни производи. За проволоне сирењето, доколку не е достапно, може да се користи кашкавал со поостар вкус како замена, иако проволоне е идеален за овој рецепт.
Начин на подготовка
- Во сад измешајте ги ренданото проволоне сирење, белката од јајце и пченичното брашно
- Месете добро со рацете додека не добиете хомогено и мазно тесто
- Обликувајте мали топчиња од тестото
- Загрејте доволно масло во тенџере за пржење на топчињата
- Внимателно ставете ги топчињата од проволоне во врелото масло
- Пржете додека не станат златно-кафеави и крцкави од сите страни
- Извадете ги крокетите од маслото и ставете ги на хартија за да се впие вишокот маснотии
- Послужете ги топли
Набљудувања
Крокетот од проволоне е вкусно и практично мезе, високо ценето во бразилската кујна. Неговата крцкава надворешност и меката внатрешност, исполнета со интензивниот вкус на проволоне сирењето, го прават одличен додаток на пијалоци или предјадење за секој собир.
Овој рецепт нуди лесен пристап до светот на домашните грицки, овозможувајќи им дури и на почетниците во кујната да подготват нешто посебно. Комбинацијата на растопено сирење со леснотијата на прженото тесто е неодолива и претставува одличен начин да се ужива во препознатливиот вкус на проволоне сирењето.
Овој рецепт нуди лесен пристап до светот на домашните грицки, овозможувајќи им дури и на почетниците во кујната да подготват нешто посебно. Комбинацијата на растопено сирење со леснотијата на прженото тесто е неодолива и претставува одличен начин да се ужива во препознатливиот вкус на проволоне сирењето.
Оценки и коментари