Бразилски рецепт
Брза и лесна домашна мајонеза (Maionese)
Направете вкусна и кремаста домашна мајонеза за минути со овој лесен рецепт користејќи блендер. Без конзерванси и совршена за сендвичи и салати.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
2 големи сурови јајца
1 и пол чаша растително масло
Сок од 1 лимон
1 кесичка во прашок за зачин
1 чест од сол (1/4 лажичка)
1 и пол чаша растително масло
Сок од 1 лимон
1 кесичка во прашок за зачин
1 чест од сол (1/4 лажичка)
Каде да се најдат состојки
Побарајте ги состојките во големи супермаркети или во одделенијата за свежи јајца, растително масло и зачини. За поспецифични состојки како лимонски сок и зачини, проверете ги во деловите за сосови и зачини.
Начин на подготовка
- Во контејнерот на блендерот ставете ги јајцата, сокот од лимон, во прашок за зачин и сол.
- Вклучете и кратко измиксајте 2 или 3 пати за претходно мешање.
- Со блендерот на максимална брзина, почнете полека да истураат растително масло низ отворот на капакот.
- Настолнете ја количината на масло додека мајонезот не добие саканата густина и не почне да се сатура со масло.
- Обратите внимание дека мајонезот повеќе нема да впие масло и тоа ќе почне да се собира на површината.
- Со внимание, отстранете го капакот на блендерот.
- Со лажица, нежно push мајонезот нагоре од дното на садот, мешајќи го остатокот од маслото.
- Внимавајте да не ги допре лопатките на блендерот.
- Продолжете со миксање ако е потребно до постигнување на совршената конзистентност.
Забелешки
Овој рецепт за домашна мајонеза е совршено решение за сите што сакаат свеж, вкусен и веднаш приготвен сос. За разлика од индустриските верзии, тука се користат едноставни состојки со непоречен вкус. Брзината на подготовка, благодарение на блендерот, ја прави суштински практична за секојдневна употреба, овозможувајќи ви постојано да имате свежа мајонеза за да ја подигнете вредноста на вашите омилени јадења.
Оценки и коментари