Бразилски рецепт
Паве од праски (Pavê de pessego)
Паве од праски: Класичен бразилски десерт кој ја спојува кадифената кремаста текстура со свежината на праските во сируп.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 литар млеко
2 конзерви кондензирано млеко
1 јајце
2 лажици пченкарен скроб
1 пакување бисквити тип шампањ
1 конзерва праски во сируп
1 конзерва хопла (павлака за готвење/десерт)
3 лажици шеќер
2 конзерви кондензирано млеко
1 јајце
2 лажици пченкарен скроб
1 пакување бисквити тип шампањ
1 конзерва праски во сируп
1 конзерва хопла (павлака за готвење/десерт)
3 лажици шеќер
Каде да се најдат состојки
Сите состојки можат да се најдат во секој поголем супермаркет во делот за млечни производи, конзервирана храна и кондиторски производи. Доколку не најдете бисквити тип шампањ, како замена може да се користат кршливи бисквити со неутрален вкус.
Начин на подготовка
- Измешајте го пченкарниот скроб
- додајте го млекото
- кондензираното млеко и јајцето во тенџере
- Гответе на тивок оган
- Мешајте постојано додека смесата не се згусне и не ја достигне текстурата на густа каша
- На дното од стаклен сад наредете слој од бисквити тип шампањ
- Прелијте ја врелата крема врз бисквитите
- Исечкајте ги праските на средно големи коцки
- Распоредете ги коцките праска врз слојот со крема
- Подгответе го преливот матејќи го шеќерот со хоплата во посебен сад
- Покријте го слојот од праски со оваа смеса
- Заштитете го садот со алуминиумска фолија
- Оставете да се лади во фрижидер најмалку 6 часа пред сервирање
Набљудувања
Овој десерт е идеален за семејни ручеци, совршено балансирајќи меѓу кремастите слоеви и овошните ноти. Следете го чекор-по-чекор упатството за да ја постигнете идеалната конзистенција и рамномерен резултат.
Оценки и коментари