Бразилски рецепт
Амброзија
Амброзијата е традиционален десерт со нежна текстура и класичен вкус, кој е многу едноставен за подготовка.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
500 ml млеко
1 конзерва засладено кондензирано млеко
4 јајца
1 конзерва засладено кондензирано млеко
4 јајца
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се основни прехранбени производи кои можат да се најдат во добро снабдените супермаркети и локални маркети за храна.
Начин на подготовка
- Измешајте го кондензираното млеко и обичното млеко во широко тенџере со дебело дно
- Ставете ја смесата на оган и почекајте да зоврие
- Во посебен сад изматете ги белките во цврст снег
- Додавајте ги жолчките една по една додека продолжувате да матите додека не добиете лесен крем
- Нежно додајте ја смесата од јајца во млекото што врие во тенџерето
- Гответе на тивок оган
- Кога основата ќе се стегне и зготви, користете решеткаста лажица за да ја исечете масата на парчиња
- Внимателно превртете ги парчињата за да се зготват рамномерно
- Исклучете го огнот и префрлете ја амброзијата во сад
- Оставете целосно да се излади и чувајте ја во фрижидер пред сервирање
Набљудувања
Овој класичен десерт ја балансира сладоста на кондензираното млеко со леснотијата на јајцата, создавајќи смирувачка посластица која е уште подобра кога се служи добро изладена.
Оценки и коментари