Бразилски рецепт
Гурмански слатки од сирење: неодолива рамнотежа меѓу слатко и солено (Docinho de queijo gourmet)
Заборавете на вообичаеното и испробајте ги овие неодоливи слатки од сирење, кои ја спојуваат сладоста на засладеното кондензирано млеко со интензивниот вкус на пармезанот за софистициран десерт.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
2 конзерви засладено кондензирано млеко
1 рамна лажица маргарин
50 г ситно изрендан пармезан
1 рамна лажица маргарин
50 г ситно изрендан пармезан
Каде да се најдат состојки
Состојките можете да ги најдете во добро снабдените супермаркети на одделите за млечни производи и пекарски додатоци. Засладеното кондензирано млеко се наоѓа во конзерви, а по желба, како замена за маргаринот, може да се користи несолен путер со висок процент на масленост.
Начин на подготовка
- Измешајте ги кондензираното млеко, маргаринот и ренданиот пармезан во тенџере со дебело дно.
- Ставете го на умерен оган и постојано мешајте со шпатула за да обезбедите рамномерно готвење.
- Продолжете со мешање додека смесата не добие густина и не почне целосно да се одлепува од дното на тенџерето.
- Истурете ја смесата во чинија претходно намачкана со многу тенок слој маргарин.
- Стрпете се и почекајте смесата целосно да се излади на собна температура.
- Обликувајте мали топчиња со дланките, кои претходно лесно сте ги подмачкале.
- Завршете со валкање на слатките во шеќер во прав или рендан кокос, по ваш избор.
- Ставете секое топче во нежни хартиени корпички за сервирање.
Забелешки
Овој десерт е елегантна интерпретација на класичните празнични слатки. Тајната на овој рецепт лежи во трпеливоста за време на готвењето, што обезбедува смеса со совршена текстура за обликување. Ова е идеална опција за оние кои сакаат да понудат поинакво и незаборавно гастрономско искуство, совршено како за специјални пригоди, така и за слатко уживање за време на викендот.
Оценки и коментари