Brezilya tarifi
Kremalı Tavuklu Turta
Bu kremalı tavuklu turta, pratik hamuru ve sulu, çok lezzetli iç harcıyla Brezilya mutfağının vazgeçilmez bir klasiğidir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
2 su bardağı buğday unu
1 adet yumurta
100 g margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
250 g haşlanmış ve didilmiş tavuk göğsü
1 adet doğranmış soğan
1/2 su bardağı domates sosu
1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan karışımı
5 adet yumurta
1 paket krema
100 g küp doğranmış kaşar peyniri veya benzeri eriyen bir peynir
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tutam kabartma tozu
1 adet yumurta
100 g margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
250 g haşlanmış ve didilmiş tavuk göğsü
1 adet doğranmış soğan
1/2 su bardağı domates sosu
1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan karışımı
5 adet yumurta
1 paket krema
100 g küp doğranmış kaşar peyniri veya benzeri eriyen bir peynir
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tutam kabartma tozu
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel marketlerden, manavlardan ve şarküterilerden kolayca temin edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Unu, yumurtayı, margarini, 1 çay kaşığı kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın
- Hamuru pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar elinizle yoğurun
- Bir fırın kabını yağlayın ve hamuru tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde yayın
- Soğanı, domates sosunu ve yeşillikleri soteleyerek iç harcı hazırlayın
- Didilmiş tavuğu sote karışımına ekleyin ve iyice karıştırın
- Tavuklu harcı çiğ hamurun üzerine yayın
- Peynir küplerini tavuğun üzerine dağıtın
- Yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpın ve sarılarını içine ekleyerek karıştırın
- Kremayı, tuzu, karabiberi ve bir tutam kabartma tozunu yumurtalı karışıma ekleyin
- İç harcın üzerini bu kremalı karışımla kaplayın
- Orta ısılı fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
Notlar
Hızlı yemekler için mükemmel bir seçenek olan bu turta, yumuşak dokusu ve iyi baharatlanmış iç harcıyla herkesin beğenisini kazanır.
Değerlendirmeler ve yorumlar