Brazilų receptas
Karamelinis pienas greitpuodyje (Doce de leite na panela de pressão)
Pasigaminkite kreminio karamelinio pieno namuose naudodami vos vieną ingredientą ir greitpuodį.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 skardinė kondensuoto pieno (395 g)
Kur rasti ingredientų
Kondensuoto pieno skardinių galite įsigyti bet kuriame maisto prekių tinkle ar specializuotame konditerijos parduotuvėje.
Paruošimo būdas
- Nuo kondensuoto pieno skardinės nuimkite popierinę etiketę.
- Mažu peiliuku kruopščiai pašalinkite visus klijų likučius, kad jie neužkimštų greitpuodžio vožtuvo.
- Įdėkite kondensuoto pieno skardinę į greitpuodį.
- Įpilkite į greitpuodį vandens tiek, kad skardinė būtų apsemta, o vandens lygis viršytų skardinę bent dviem pirštais.
- Uždarykite greitpuodį ir kaitinkite ant vidutinės ugnies.
- Kai greitpuodis pradės šnypšti, jei reikia, sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių.
- Išjunkite ugnį ir palaukite, kol garai išeis natūraliai. Nebandykite garų išleisti prievarta.
- Kai visas slėgis bus išėjęs, atsargiai atidarykite dangtį.
- Naudokite žnyples karštai skardinei išimti, kad išvengtumėte nudegimų.
- Prieš atidarydami palikite skardinę visiškai atvėsti bent 2 valandas.
- Kad rezultatas būtų geriausias, šį karamelinį pieną rekomenduojama ruošti dieną prieš vartojimą.
Pastabos
Šis receptas atskleidžia, kaip paruošti tirštą ir aromatingą karamelinį pieną naudojant greitpuodį – tai itin greitas ir patogus metodas, garantuojantis puikų rezultatą. Tai idealus būdas pagaminti tradicinį desertą, kurį galima valgyti vieną, naudoti tortų sluoksniams ar įvairių kepinių įdarams.
Vertinimai ir komentarai