ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຄື່ອງຄຽງໝາກບວບ (Antepasto) ປຸງດ້ວຍໝໍ້ແຮງດັນ
ສູດເຄື່ອງຄຽງໝາກບວບທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ແຊບ ໂດຍໃຊ້ໝໍ້ແຮງດັນ ເໝາະສຳລັບກິນກັບເຂົ້າ ຫຼື ເປັນອາຫານວ່າງ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
3 ໝາກບວບ (ປະມານ 800 ກຣາມ)
2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
3 ກີບ ກະທຽມ
1 ບ່ວງກາເຟ ມັດສະຕາດຊະນິດມີເມັດ
1/4 ຖ້ວຍ ນ້ຳມັນໝາກກອກ
2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
3 ກີບ ກະທຽມ
1 ບ່ວງກາເຟ ມັດສະຕາດຊະນິດມີເມັດ
1/4 ຖ້ວຍ ນ້ຳມັນໝາກກອກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ໝາກບວບ, ກະທຽມ, ແລະ ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປ.
ວິທີເຮັດ
- ລ້າງໝາກບວບໃຫ້ສະອາດ
- ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຕັດຂົ້ວອອກ
- ຂູດໝາກບວບດ້ວຍດ້ານທີ່ເປັນຮູໃຫຍ່ຂອງອຸປະກອນຂູດ
- ນຳໝາກບວບທີ່ຂູດແລ້ວໃສ່ໃນກະຊອນ
- ໃສ່ເກືອລົງໄປແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ວາງກະຊອນໃສ່ເທິງຖ້ວຍແລ້ວປະໄວ້ 20 ນາທີເພື່ອໃຫ້ສະເດັດນ້ຳ
- ປອກເປືອກກະທຽມ ແລະ ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ
- ໃຊ້ມືບີບໝາກບວບເພື່ອໄລ່ນ້ຳສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກໃຫ້ໝົດ
- ຍ້າຍໝາກບວບທີ່ສະເດັດນ້ຳແລ້ວລົງໃນໝໍ້ແຮງດັນ
- ໃສ່ກະທຽມທີ່ຊອຍແລ້ວລົງໄປ
- ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ມັດສະຕາດ
- ຄົນສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ກະຈາຍສ່ວນປະສົມໃຫ້ທົ່ວກົ້ນໝໍ້ເພື່ອໃຫ້ສຸກເທົ່າກັນ
- ປິດຝາໝໍ້ແຮງດັນ ແລະ ລັອກວາວໃຫ້ແໜ້ນ
- ຕົ້ມດ້ວຍໄຟປານກາງເປັນເວລາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກໝໍ້ເລີ່ມມີແຮງດັນ
- ປິດໄຟ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ແຮງດັນໃນໝໍ້ລະບາຍອອກເອງຕາມທຳມະຊາດ
- ເປີດຝາໝໍ້ແລ້ວຍ້າຍອາຫານໃສ່ພາຊະນະ
- ປະໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ນຳໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນກ່ອນນຳມາຮັບປະທານ
ໝາຍເຫດ
ສູດນີ້ເປັນວິທີທີ່ໄວ ແລະ ມີປະສິດທິພາບໃນການເຮັດເຄື່ອງຄຽງໝາກບວບໃຫ້ມີລົດຊາດກົມກ່ອນ. ເຄັດລັບແມ່ນການລະບາຍນ້ຳອອກຈາກໝາກບວບໃຫ້ດີກ່ອນນຳໄປຕົ້ມ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເນື້ອສຳຜັດທີ່ພໍດີ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ